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食品企业中层管理者角色认知

中层管理者的角色定位可以用一句话来概括：“带好团队拿结果”。

在食品生产管理领域，很多人认为管理者在团队中扮演的是领导者和监督者，比如是食品生产流程的“船长”、车间作业的“指挥家”、质量把控的“队长”、合规判定的“裁判”等等。

一名食品生产管理的中层管理者，若想带好团队、保障食品生产安全高效，还应同时扮演榜样与教练的角色。“喊破嗓子，不如做出样子”，要是管理者自身都无法严格遵守食品生产规范，即便对下属要求再严厉，下属也很难做到。

此外，教育和培训下属掌握食品生产技术、熟悉安全标准，是每一名食品生产管理中层不可推卸的责任。

总结来说，食品生产管理中的中层管理者，要同