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广西2025自考[老年医学与健康]老年营养与膳食易错题专练

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.老年人每日蛋白质推荐摄入量比成年人高出的主要原因是（）。

A.代谢率下降

B.摄入量减少

C.生理功能衰退

D.活动量增加

2.老年人骨质疏松症的主要原因是（）。

A.钙摄入不足

B.活动量过大

C.蛋白质过剩

D.维生素D缺乏

3.以下哪种食物是老年人膳食纤维的最佳来源？（）

A.精制米面

B.豆类

C.红肉

D.动物内脏

4.老年人便秘的主要原因是（）。

A.饮食纤维摄入过多

B.饮水不足

C.蛋白质摄入过量

D.钙含量过高

5.老年人维生素B12缺乏的主要原因是（）。

A.摄入量不足

B.消化能力下降

C.运动量过大

D.饮酒过量

6.老年人脂肪摄入量应控制在每日总能量的（）。

A.20%以下

B.30%以下

C.40%以下

D.50%以下

7.老年人最容易缺乏的微量营养素是（）。

A.铁

B.锌

C.钙

D.维生素A

8.老年人消化吸收能力下降，应优先选择（）。

A.高脂肪食物

B.高纤维食物

C.高蛋白食物

D.高糖食物

9.老年人贫血的主要原因是（）。

A.铁摄入不足

B.蛋白质过剩

C.维生素C缺乏

D.活动量过大

10.老年人高血压的主要原因是（）。

A.钠摄入过多

B.钾摄入不足

C.蛋白质摄入过量

D.维生素D缺乏

11.老年人最容易发生（）。

A.脂肪肝

B.肝硬化

C.肝癌

D.脂肪营养不良

12.老年人糖尿病的主要原因是（）。

A.饮食纤维摄入不足

B.蛋白质摄入过量

C.饱和脂肪酸摄入不足

D.维生素C缺乏

13.老年人最容易发生（）。

A.肠梗阻

B.肠炎

C.肠癌

D.肠易激综合征

14.老年人骨质疏松症的主要原因是（）。

A.钙摄入不足

B.维生素D缺乏

C.活动量过大

D.蛋白质过剩

15.老年人便秘的主要原因是（）。

A.饮食纤维摄入过多

B.饮水不足

C.蛋白质摄入过量

D.钙含量过高

16.老年人维生素B12缺乏的主要原因是（）。

A.摄入量不足

B.消化能力下降

C.运动量过大

D.饮酒过量

17.老年人脂肪摄入量应控制在每日总能量的（）。

A.20%以下

B.30%以下

C.40%以下

D.50%以下

18.老年人最容易缺乏的微量营养素是（）。

A.铁

B.锌

C.钙

D.维生素A

19.老年人消化吸收能力下降，应优先选择（）。

A.高脂肪食物

B.高纤维食物

C.高蛋白食物

D.高糖食物

20.老年人高血压的主要原因是（）。

A.钠摄入过多

B.钾摄入不足

C.蛋白质摄入过量

D.维生素D缺乏

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.老年人营养需求的特点包括（）。

A.蛋白质需求量增加

B.碳水化合物需求量减少

C.脂肪需求量减少

D.维生素和矿物质需求量增加

2.老年人便秘的原因包括（）。

A.饮食纤维摄入不足

B.饮水不足

C.缺乏运动

D.药物副作用

3.老年人贫血的原因包括（）。

A.铁摄入不足

B.维生素C缺乏

C.消化能力下降

D.活动量过大

4.老年人骨质疏松症的原因包括（）。

A.钙摄入不足

B.维生素D缺乏

C.活动量过大

D.激素水平下降

5.老年人高血压的原因包括（）。

A.钠摄入过多

B.钾摄入不足

C.肾功能下降

D.药物副作用

6.老年人糖尿病的原因包括（）。

A.饮食纤维摄入不足

B.蛋白质摄入过量

C.胰岛素抵抗

D.活动量不足

7.老年人脂肪摄入过量可能导致（）。

A.脂肪肝

B.高血压

C.心血管疾病

D.糖尿病

8.老年人蛋白质摄入不足可能导致（）。

A.肌肉萎缩

B.贫血

C.免疫力下降

D.骨质疏松症

9.老年人微量营养素缺乏可能导致（）。

A.贫血

B.骨质疏松症

C.免疫力下降

D.心血管疾病

10.老年人合理膳食的原则包括（）。

A.控制总能量摄入

B.增加膳食纤维摄入

C.适量摄入脂肪

D.保证维生素和矿物质摄入

三、判断题（每题1分，共10题）

1.老年人每日钙摄入量应至少达到1000mg。（）

2.老年人每日蛋白质摄入量应至少达到0.8g/kg体重。（）

3.老年人每日脂肪摄入量应控制在总能量的30%以下。（）

4.老年人便秘的主要原因是膳食纤维摄入不足。（）

5.老年人维生素B12缺乏的主要原因是摄入量不足。（）

6.老年人脂肪摄入过量可能导致脂肪肝。（）

7.老年人