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菊花枸杞粉咀嚼片的制备工艺与质量评估研究

目录

文档简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.3研究目标与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.4技术路线与创新点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.5论文结构安排．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

相关基础理论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.1菊花的化学成分与药理作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

2.2枸杞的活性成分与健康价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

2.3咀嚼片剂型的特点与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

2.4植物粉末的成型理论基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

菊花枸杞粉咀嚼片的制备工艺研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

3.1实验材料与仪器设备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

3.1.1原辅料选择与来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

3.1.2主要仪器与检测设备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

3.2工艺参数单因素考察．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

3.2.1原料配比优选．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

3.2.2赋剂种类与用量筛选．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

3.2.3压片工艺条件摸索．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

3.3正交试验设计及结果分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

3.3.1正交试验方案制定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

3.3.2各因素交互作用分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50

3.3.3最佳制备工艺条件确定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52

3.4优化工艺制备的咀嚼片样品．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56

菊花枸杞粉咀嚼片的质量评估研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．60

4.1物理性质检验分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．64

4.1.1项目指标评定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．65

4.1.2硬度与咀嚼性能测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．67

4.2理化指标测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．69

4.2.1干燥失重与水分含量测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．70

4.2.2菊花与枸杞标志性成分含量分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．71

4.3微生物学检验．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．74

4.4感官评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．75

4.5稳定性试验研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．79

4.5.1加速条件下稳定性考察．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．80

4.5.2贮藏期间质量变化分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．83

工艺验证与．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．84

5.1最佳制备工艺的验证试验．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．86

5.2产品质量标准建议．．