浅析湖北房县肉牛产业现状与发展对策.pdfVIP

养殖与饲料2024年第7期·109·

DOI:10.13300/42-1648/s.2024.07.026

浅析湖北房县肉牛产业

现状与发展对策

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唐必国，吴志山

1.湖北省房县动物疫病预防控制中心，湖北十堰442100；

2.湖北省房县动物卫生监督所，湖北十堰442100

摘要肉牛产业是巩固湖北房县脱贫攻坚成果、助推乡村产业振兴的重要抓手，也是房县畜牧业的支柱产

业。本文调查分析了房县肉牛产业发展的现状，现有的优势：自然资源丰富，先进养殖技术推广加快，饲草供应

多元化，良种繁育初显成效，技术支撑不断强化，政策扶持力度不断加大。存在的不利因素：体量不大，养殖水平

不高，产业链条不完整，能繁母牛基础弱，品种改良起步晚，中小养殖户疫病防控意识不强，基层动物防疫体系不

健全。并针对这些不利因素，提出了提升产业发展水平、补齐产业链短板、巩固提升良种繁育体系、提高养殖户

动物疫病防控意、加快推动基层动物防疫体系建设等对策建议，旨在为房县肉牛产业高质量发展提供借鉴和

参考。

关键词肉牛产业；自身优势；不利因素；对策建议；房县

随着我国国民经济的快速发展和人民生活水存栏肉牛100～499头的养殖场有12家；存栏肉牛

平的不断提高，牛肉作为高蛋白质、低饱和脂肪酸10～99头的养殖户有158家；存栏10头以下的散养

的优质肉食品越来越多地出现在普通百姓的餐桌户有2996家；其中规模化养殖企业中的省级养牛

上，市场需求量持续增加。肉牛产业作为湖北省房标准化示范场有1家。2023年全县牧业产值

县畜牧业的支柱产业，是养殖增效、农民增收的重16.1217亿元，比2022年减少17.08%；肉牛出栏

要途径，在巩固脱贫攻坚成果、推动乡村产业振兴

0.6403万头，比2022年增长15.74%；肉牛存栏

过程中发挥了积极的作用。近几年，房县抓住国家4.1012万头，比2022年增长1.98%[1]，肉牛出栏量、

南方草地、牛羊提质增量等项目机遇，立足自身资

存栏量呈稳步增长趋势。在发展思路上，房县提倡

源特点，因地制宜，以草定畜，草畜配套，大力开展

“种养结合、资源循环、生态发展”，支持走肉牛养

种草养畜，推广先进适养技术，初步形成了种养一

殖、景观茶园、乡村旅游等“三产融合”特色发展之

体、产销融合、绿色低碳循环发展的模式，全县肉牛

路。在饲养模式上，房县大力推广生态养殖技术，

存出栏数量稳步提升，肉牛产业发展取得了一定的

主推床场一体化养殖模式，养殖周期短，生长速度

成效。

快，出栏率高，粪污零排放不污染环境，适合规模养

1房县肉牛产业发展现状殖场户；次推舍饲+放牧模式，投入少，养殖成本低，

房县肉牛产业的特点是规模不大、数量众多，牛的肉质更好，适合散养户。这2种模式在房县肉

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2023年全县存栏肉牛500头以上的养殖场有1家；牛产业发展与环境保护上都取得了很好的效果。

收稿日期：2024-05-13

作者简介：唐必国，男，1967年生，兽医师。

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