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天津2025自考[婴幼儿发展与健康管理]婴幼儿营养与喂养高频题(考点)

一、单选题（共10题，每题1分）

1.婴幼儿每日所需能量中，约有多少比例应来自蛋白质？

A.10%

B.15%

C.20%

D.25%

2.以下哪种食物是婴幼儿理想的辅食添加初期选择？

A.鸡汤面条

B.水果泥

C.豆腐

D.香肠

3.婴幼儿缺铁性贫血的主要原因是？

A.钙摄入不足

B.铁摄入不足

C.维生素D缺乏

D.蛋白质过量

4.哪种喂养方式最适合6个月以下的婴儿？

A.母乳喂养

B.牛奶喂养

C.辅食喂养

D.混合喂养

5.婴幼儿添加辅食的原则不包括？

A.由稀到稠

B.由细到粗

C.由多到少

D.由甜到咸

6.婴幼儿每日所需水分中，约有多少比例应通过母乳或配方奶摄入？

A.50%

B.60%

C.70%

D.80%

7.哪种食物是婴幼儿常见的过敏原？

A.米饭

B.鸡蛋

C.豆类

D.蔬菜

8.婴幼儿每日所需脂肪中，饱和脂肪酸的比例应控制在？

A.10%以下

B.20%以下

C.30%以下

D.40%以下

9.哪种喂养方式不利于婴儿口腔发育？

A.母乳喂养

B.瓶喂母乳

C.吸吮安抚奶嘴

D.辅食勺喂

10.婴幼儿添加辅食的最佳时间通常是？

A.3个月

B.4个月

C.5个月

D.6个月

二、多选题（共5题，每题2分）

1.婴幼儿辅食添加的注意事项包括？

A.避免添加盐和糖

B.保持食物温度适宜

C.少量多次尝试新食物

D.确保食物细软易消化

E.立即记录婴儿的过敏反应

2.婴幼儿常见的微量元素缺乏包括？

A.铁

B.锌

C.钙

D.维生素D

E.硒

3.母乳喂养的优点包括？

A.提供丰富的抗体

B.增进母婴情感

C.帮助母亲产后恢复

D.方便快捷

E.营养全面均衡

4.婴幼儿喂养不当可能导致的健康问题包括？

A.营养不良

B.肥胖

C.贫血

D.免疫力下降

E.消化不良

5.婴幼儿辅食制作的基本原则包括？

A.食物多样化

B.食物卫生安全

C.食物细软易吞咽

D.食物温度适中

E.食物味道清淡

三、判断题（共10题，每题1分）

1.婴幼儿每日所需能量随着年龄的增长而减少。（×）

2.辅食添加初期可以同时添加多种新食物以测试过敏。（×）

3.婴幼儿缺钙的主要原因是缺乏维生素D。（√）

4.母乳喂养的婴儿可以完全避免添加辅食。（×）

5.婴幼儿添加辅食后出现轻微腹泻是正常现象。（√）

6.婴幼儿每日所需水分主要通过辅食摄入。（×）

7.婴幼儿辅食中可以适量添加蜂蜜以增加甜味。（×）

8.婴幼儿喂养时，父母应保持耐心和一致性。（√）

9.婴幼儿辅食添加应遵循“由细到粗”的原则。（√）

10.婴幼儿喂养不当会导致肥胖。（√）

四、简答题（共5题，每题3分）

1.简述母乳喂养的优点。

2.简述婴幼儿辅食添加的原则。

3.简述婴幼儿缺铁性贫血的预防措施。

4.简述婴幼儿喂养不当可能导致的健康问题。

5.简述婴幼儿每日所需营养素的种类及作用。

五、论述题（共2题，每题5分）

1.论述母乳喂养对婴幼儿健康的重要性。

2.论述婴幼儿辅食添加的注意事项及常见问题。

答案与解析

一、单选题

1.C

解析：婴幼儿每日所需能量中，蛋白质应占20%。

2.B

解析：水果泥质地细腻，易于消化，适合婴幼儿辅食添加初期。

3.B

解析：婴幼儿缺铁性贫血的主要原因是铁摄入不足。

4.A

解析：6个月以下的婴儿应以母乳喂养为主。

5.D

解析：婴幼儿添加辅食的原则不包括由甜到咸。

6.C

解析：婴幼儿每日所需水分中，约70%应通过母乳或配方奶摄入。

7.B

解析：鸡蛋是婴幼儿常见的过敏原之一。

8.C

解析：婴幼儿每日所需脂肪中，饱和脂肪酸的比例应控制在30%以下。

9.C

解析：吸吮安抚奶嘴不利于婴儿口腔发育。

10.D

解析：婴幼儿添加辅食的最佳时间通常是6个月。

二、多选题

1.A、B、C、D、E

解析：婴幼儿辅食添加的注意事项包括避免添加盐和糖、保持食物温度适宜、少量多次尝试新食物、确保食物细软易消化、立即记录婴儿的过敏反应。

2.A、B、C、D、E

解析：婴幼儿常见的微量元素缺乏包括铁、锌、钙、维生素D、硒。

3.A、B、C、E

解析：母乳喂养的优点包括提供丰富的抗体、增进母婴情感、帮助母亲产后恢复、营养全面均衡。

4.A、B、C、D、E

解析：婴幼儿喂养不当可能导致的健康问题包括营养不良、肥胖、贫血、免疫力下降、消化不良。

5.A、B、C、D、E

解析：婴幼儿辅食制作的基本原则包括食物多样化、食物卫生安