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中药储存考试题及答案大全

一、单选题

1.中药储存最适宜的温度是（）

A.0-10℃B.10-30℃C.30-40℃D.40-50℃

2.易虫蛀的中药是（）

A.薄荷B.人参C.黄连D.大黄

3.含挥发油的中药储存时应注意（）

A.防潮B.防虫C.防热D.防鼠

4.中药储存中变色的主要原因是（）

A.温度变化B.湿度变化C.微生物作用D.化学成分变化

5.易发霉的中药是（）

A.金银花B.芒硝C.硼砂D.冰片

6.储存中药的仓库相对湿度应控制在（）

A.30%-40%B.40%-50%C.50%-60%D.60%-70%

7.对抗同贮法中，与蛤蚧同贮的是（）

A.花椒B.细辛C.大蒜D.绿豆

8.易泛油的中药是（）

A.党参B.石膏C.磁石D.龙骨

9.中药储存中，通风的主要目的是（）

A.降温B.降湿C.除尘D.以上都是

10.不属于中药储存环境要求的是（）

A.干燥B.通风C.光照充足D.温度适宜

二、多选题

1.中药储存中常见的变质现象有（）

A.虫蛀B.发霉C.变色D.泛油

2.易潮解的中药有（）

A.芒硝B.硼砂C.青盐D.咸秋石

3.防止中药虫蛀的措施有（）

A.清洁卫生B.密封C.冷藏D.对抗同贮

4.影响中药质量变异的环境因素有（）

A.温度B.湿度C.空气D.日光

5.中药储存中，可采用的养护技术有（）

A.干燥B.冷藏C.熏蒸D.气调养护

6.易风化的中药有（）

A.胆矾B.硼砂C.芒硝D.白矾

7.中药储存中，防止变色的方法有（）

A.干燥B.密封C.避光D.冷藏

8.属于中药储存中物理变化的是（）

A.潮解B.风化C.变色D.气味散失

9.中药储存中，对仓库的要求有（）

A.结构坚固B.通风良好C.防潮D.防虫

10.与中药储存质量相关的人员要求有（）

A.责任心强B.熟悉业务C.身体健康D.有专业知识

三、判断题

1.中药储存时温度越高越好。（）

2.所有中药都需要冷藏储存。（）

3.中药储存中，只要密封好就不会变质。（）

4.易挥发的中药应储存在阴凉处。（）

5.对抗同贮法能有效防止中药变质。（）

6.中药储存中，湿度越大越好。（）

7.含淀粉多的中药易虫蛀。（）

8.中药储存时间越长质量越好。（）

9.通风是中药储存中常用的养护方法。（）

10.中药储存中，只要防止了虫蛀就不会变质。（）

四、简答题

1.简述中药储存中虫蛀的原因。

答：含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分，适宜温度湿度及害虫侵袭，仓库卫生差易滋生害虫致虫蛀。

2.防止中药泛油的措施有哪些？

答：控制温度湿度，密封储存，合理包装，冷藏，对抗同贮，定期检查，分类存放，干燥处理。

3.简述中药储存中变色的原因。

答：因温度、湿度、光照、氧气、微生物及化学成分自身变化等，使中药颜色改变影响质量。

4.中药储存对仓库环境有哪些要求？

答：结构坚固，通风良好，防潮，防虫，防鼠，有适宜温湿度控制设备，能避光，保持清洁卫生。

五、讨论题

1.如何根据中药特性选择合适的储存方法？

答：含挥发油防热，含糖等易虫蛀需防虫，易潮解风化要防潮，根据特性选密封、冷藏、干燥等法，保证质量。

2.中药储存中，人为因素对质量有哪些影响？

答：如责任心不强未定期检查，操作不当包装不严，知识不足分类有误，影响中药储存质量。

3.谈谈中药储存中温湿度控制的重要性。

答：适宜温湿度防变质，温度高易虫蛀、泛油、挥发，湿度大易发霉、潮解，合理控制保证中药质量。

4.怎样做好中药储存中的养护工作？

答：控制温湿度，防虫、防霉、防鼠，定期检查，采用干燥冷藏等养护技术，合理分类存放，做好仓库清洁。

答案

1.单选题：1-5：B、A、C、D、A；6-10：D、B、A、D、C

2.多选题：1.ABCD；2.ABCD；3.ABCD；4.ABCD；5.ABCD；6.ABCD；7.ABCD；8.AB；9.ABCD；10.ABCD

3.判断题：1-5：×××√√；6-10：×√×√×