姜黄素对运输应激生长猪海马NO - NOS系统的调控效应与机制探究.docx

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2025-10-15 发布于上海
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姜黄素对运输应激生长猪海马NO-NOS系统的调控效应与机制探究

一、引言

1.1研究背景

随着我国养猪业从传统粗放型向集约化生产模式的转变，生猪的长距离运输变得愈发频繁。在运输过程中，生猪面临着诸如温度变化、拥挤、噪音、振动、饮食限制以及环境改变等多种应激因素。这些应激因素会引发猪的一系列应激反应，对其健康和生产性能产生负面影响。从生理指标来看，猪的心率、呼吸率会升高，体温上升，还可能出现脱水、呼吸急促等情况，长时间的应激甚至会抑制免疫系统，增加感染和疾病的风险。在行为方面，猪可能表现出焦虑不安、攻击性行为或消沉沮丧等，这些行为不仅会导致猪之间的伤害，还会增加运输中的风险。同时，应激反