第47课时 微生物的培养技术与应用-2025高考生物人教版复习讲义（学生版）.pdfVIP

第47课时微生物的培养技术与应用

1.阐明在发酵工程中防止杂菌污染是获得纯净的微生物培养物的前提。

2.阐明无菌技术是在操作过程中，保持无菌物品与无菌区域不被微生物污

课染的技术。

标3.举例说明通过调整培养基的配方可有目的地培养某种微生物。

要4.概述平板划线法和稀释涂布平板法是实验室中进行微生物分离和纯化的

求常用方法。

5.概述稀释涂布平板法和显微镜直接计数法是测定微生物数量的常用方

法。

1.2024·62024·192024·6

微生物的湖南卷，；黑吉辽卷，；浙江月选考，

102023·372023·122023·

基本培养技；全国乙卷，；河北卷，；重庆卷，

考

92022·3

术；天津卷，

情

2023·152024·212024·172024·

山东卷，；贵州卷，；江西卷，；重

分2.微生物的

132024·212024·61114

庆卷，；广东卷，；浙江月选考，、；

析选择培养和

2023·102023·162023·32023·

广东卷，；北京卷，；河北卷，；辽

计数

92022·372022·21

宁卷，；全国乙卷，；广东卷，

命题点一微生物的基本培养技术

1.培养基的配置

[认知觉醒]培养基是人们按照微生物对营养物质的不同需求，配置出的供其

生长繁殖的营养物质。下表是某种培养基的配方，请据表回答问题。

组分牛肉膏蛋白胨NaClHO

2

含量5g10g5g定容至1000mL

(1)图示培养基按物理性质应属________培养基，判断的依据是

___________________________________________________________________。

(2)一般来说，培养基中的营养成分主要包括______________________________等，

其中牛肉膏和蛋白胨主要是为微生物提供______________________等。

(3)在培养霉菌时，一般需要将培养基pH调至________；在培养细菌时，一般需

要将培养基pH调至________________。

思维升华(1)培养基的类型及用途

(2)培养基的“个性定制”

培养乳酸杆菌时，需要在培养基中添加维生素；培养霉菌时，需要将培养基调至

酸性；培养细菌时，需要将培养基调至中性或弱碱性；培养厌氧微生物时，需要

提供无氧的条件。

2.无菌技术

[认知觉醒]获得纯净的微生物培养物的关键是防止杂菌污染。无菌技术主要

包括消毒和灭菌。

(1)请完善下图灭菌与消毒的比较

(2)无菌技术的主要方法及适用对象(连一连)

思维升华生