食品安全刑事立法的再审视与重塑：基于体系完善与实践导向的研究.docx

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2025-10-15 发布于上海
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食品安全刑事立法的再审视与重塑：基于体系完善与实践导向的研究

一、引言

1.1研究背景与动因

“国以民为本，民以食为天，食以安为先”，食品安全是关系国计民生的大事，直接关联着民众的身体健康与生命安全，同时也深刻影响着社会的稳定以及经济的健康发展。近年来，随着经济的迅猛发展和生活水平的显著提高，人们对食品安全的重视程度日益攀升。然而，令人遗憾的是，食品安全问题却频频发生，从早年震惊全国的三聚氰胺奶粉事件，致使众多婴幼儿患上泌尿系统疾病，到苏丹红鸭蛋、地沟油、瘦肉精猪肉等一系列恶性事件，这些食品安全事故不仅给消费者的身体健康带来了极大的损害，更是引发了公众对食品安全的信任危机，严重冲击了市场秩