第一章种子生物学和生理生化基础王金玲新疆农业2019.66.pptVIP

干燥贮藏条件——曝晒干燥，低温低湿贮藏易形成硬实。*如甜菜、油菜、莴苣种子中都曾测得酚类化合物，禾谷类种子中除酚类物质外，也曾测得ABA。1、抑制物质的作用没有专一性：含有抑制物质的种子不仅影响本身的正常发芽，而且对其他种子也能发生抑制作用。如将不含抑制物质的种子与这种种子混合贮藏或放置在一起发芽时，就有可能受到抑制作用。例如将小麦和堇（jin）菜子放在一起，小麦就不会发芽；又如马铃薯和大蒜若放在一起贮藏，马铃薯发芽也会受到抑制。种子在贮藏中或播种后，抑制物质会发生转化、分解、挥发、淋失，逐渐消除其抑制作用而使种子解除休眠状态；另一方面，萌发促进物质也能和抑制物质（ABA）发生相互作用。2、抑制物质易溶于水，在低温层积过程中或浸种，播于土壤中后，可以逐渐得到排除。例如：甜菜才土壤中可被水分带出种子而吸附于土壤中，因此在实验室滤纸上发芽时的萌发率远较土壤发芽率为低。3、抑制物质对萌发的抑制作用不是绝对的，在一定条件下可能转化为刺激作用。例如：乙烯低浓度对萌发起促进作用，高浓度起抑制作用，乙烯称为萌发促进物质或萌发抑制物质。阿魏酸：4羟基3甲氧基肉桂酸，是桂皮酸(又称肉桂酸*不良条件的影响可以使种子产生二次休眠(亦称次生休眠、诱发休眠)，即原来不休眠的种子发生休眠或部分休眠的种子加深休眠，即使再将种子移置正常条件，种子仍然不能萌发。如：1、加温干燥的温度较高或时间过长，可使某些豆类和大麦、高粱种子进入二次休眠；2、贮藏湿度很高，也可导致大小麦(新通过休眠)产生这种现象；3、莴苣种子在高温下吸胀发芽进入二次休眠（热休眠），土壤温度超过25-32℃，发芽受到抑制，温度高于32℃，很少有种子能发芽；4、喜光种子置黑暗发芽箱中一定时间，再移到光下，也不能萌发，忌光种子则相反。*根据生产需要，加深休眠防止发芽或破除休眠，促进种子萌发。*1、选种：品种选育，禾谷类、豆类、油菜选种简单彻底，种子的休眠是有遗传特性的，因此是控制休眠的根本措施。在成熟后期多雨的产区，可以选育休眠期较长的品种。如：小麦通过选种以获得抗穗发芽的品种，一般红皮品种比白皮品种休眠期长，可以从一些优良的白皮品种中选出红皮的变种，经过繁殖固定之后，就可得到休眠期较长的新品种，这是改变种子休眠特性最经济有效的办法。杂交育种法选择休眠期长的新品种，也是切实可行的一项措施。一般杂种的休眠期介乎二亲本之间，杂种第二代的休眠期发生分离，通过选育，可望得到合乎理想的品种。2、药剂调控（田间喷药）：促进种子成熟或延长休眠期。（1）在作物成熟期间，田间喷洒某些化学药剂可有效地促进种子成熟或延长休眠期。如休眠期短的小麦在高温阴雨天收获，常发生穗发芽。为避开阴雨天气，可用催熟剂1%促麦黄在完熟期前10天喷射，每亩喷50kg药液，可提早成熟3-5天，提早收获，避过雨季降低穗发芽。（2）马铃薯在收获前两周，用0.25%的青鲜素喷洒，可延迟薯块休眠期。在贮藏期间与大蒜一起贮藏，利用大蒜中的抑制物质抑制马铃薯发芽，也可采用M-1（α-萘乙酸甲酯）处理，每吨用3kg药粉分层撒与薯堆，播种前将薯块暴晒一段时间，即可消除抑制作用，迅速萌发并长成正常幼苗。（3）水稻：0.1%乙烯利在齐穗至灌浆出喷洒催熟（4）小麦：于花后18天用0.1-0.2%青鲜素MH喷施抑制发芽，收获后对种子发芽率有一定影响不能留种用。（5）油菜：用0.2-0.4%乙烯利在终花后1周施用3、环境因子调控：低湿、高温、缺氧状态延长休眠（因种子而言，禾谷类、豆科）处于休眠的禾谷类种子在贮藏期间若温度高，通风条件好，促进其干燥便可缩短休眠期。因此低温贮藏可大大延长种子的休眠期，长期保持种子的旺盛生命力。但是，豆科作物种子高温干燥有利于硬实的形成，使硬实率大大提高，而加深休眠。*3、药剂处理：种子透气性差的休眠种子采用双氧水、硝酸、硫酸、GA等处理种子透气性差的休眠种子，可收到很好的效果.（1）双氧水是最常用的一种氧化剂。根据不同作物种子种皮及透性的差异，应分别选用适宜浓度的药液。如：（1）小麦可用25%以上的双氧水原液浸渍5分钟，或用0.5-1%的稀释液浸24小时；（2）大麦用1.5%稀释液浸24小时；（3）水稻用3%稀释液浸23小时，或用0.1当量的硝酸浸16-24小时，均能在很大程度上促进发芽。（2）硝酸等含氮化合物对破除水稻种子的休眠很有效，在某些情况下很有利用价值，此法很易掌握，可使休眠的种子立即萌发而且不伤种胚，因此常用于测定休眠种子的生活力。（3）硫酸处理棉籽，去短绒，种皮腐蚀，增加通透性，加快萌发。（4）GA：p78*1、机械处理：机械处理可以改变种被结构和消除种被对萌发的抑制作用。此法简单