餐饮公司食材浪费规定.doc

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餐饮公司食材浪费规定

一、总则

1.目的

为加强餐饮公司食材管理，减少食材浪费现象，降低运营成本，同时响应国家节约粮食的号召，树立良好的企业形象，结合本公司实际情况，特制定本规定。

2.理念与目标

本公司秉持“节约食材，绿色经营”的理念，以实现食材的合理采购、高效使用、杜绝浪费为目标，在保障菜品质量和客户服务水平的前提下，最大化地提高食材利用率，实现经济效益与社会效益的双丰收。

3.企业文化体现

本规定充分融入公司“关爱员工、服务客户、回馈社会”的企业文化。通过减少食材浪费，降低成本，为员工创造更好的工作环境和待遇；为客户提供优质且价格合理的餐饮服务；同时积极履行社会责任，为节约资源

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