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2024年河南省食品实验室服务中心招聘2人笔试备考题库

第一部分单选题(50题)

1、（）是指在货币收入不变的情况下，某种商品价格变化对其需求量所产生的影响。

A.替代效应

B.心理效应

C.收入效应

D.需求效应

【答案】：C

【解析】本题考查对经济学中不同效应概念的理解。在货币收入不变的情况下，某种商品价格变化会对其需求量产生影响，这种影响被称为收入效应。因为当一种商品价格下降时，在货币收入不变的情况下，消费者的实际购买力增强，相当于收入增加，从而会增加对该商品的需求量；反之，当商品价格上升时，消费者的实际购买力下降，相当于收入减少，会减少对该商品的需求量。替代效应是指因一种商品价格变动而引起的商品的相对价格发生变动，进而由商品的相对价格变动所引起的商品需求量的变动。心理效应是社会生活当中较常见的心理现象和规律，它与货币收入不变情况下商品价格变化对需求量的影响无关。需求效应并不是一个准确描述本题所涉及概念的专业术语。因此，答案是收入效应。

2、在资本主义社会中，资本往往借助各类物品得以呈现，其体现的是资本家对工人的剥削关系。资本的本质是（）。

A.一定的历史社会形态下的生产关系

B.必要劳动

C.物

D.剩余劳动

【答案】：A

【解析】本题可根据资本本质的相关知识，对各选项进行逐一分析。资本虽然总是通过各种物品表现出来，但它体现的是资本家剥削工人的关系，其本质并非物品本身，而是一种生产关系。这种生产关系是在特定的历史社会形态即资本主义社会下产生的，一定的历史社会形态下的生产关系准确地概括了资本的本质，因为资本反映了资本家和工人之间的经济关系以及生产资料的占有方式等社会生产关系层面的内容。必要劳动是劳动者为了维持自己和家属的生活所必须付出的劳动，它是劳动的一部分，并非资本的本质。资本虽然常以物的形式呈现，但物只是资本的外在表现形式，而不是其本质。资本和普通的物有着本质区别，普通的物只有在特定的生产关系中才成为资本。剩余劳动是劳动者超出必要劳动的范围所进行的劳动，剩余价值是由剩余劳动创造的，但剩余劳动本身不是资本的本质，它只是资本主义生产过程中的一个重要要素。综上，答案是一定的历史社会形态下的生产关系。

3、我国救灾体系采用政府统一领导、部门分工负责的管理体制。在这种体制下，民政部门负责实施灾害救助工作，主要内容是（）。

A.自然灾害救助

B.人为灾害救助

C.交通事故救助

D.医疗事故救助

【答案】：A

【解析】我国救灾体系中民政部门在政府统一领导下负责灾害救助工作，主要针对的是自然灾害。人为灾害通常有其特定的责任主体和处理机制，民政部门并非主要负责部门；交通事故救助一般由交通管理部门、保险机构等负责处理；医疗事故救助由卫生健康部门及相关医疗监管机构主导处理。所以民政部门负责实施的灾害救助工作主要是自然灾害救助。

4、在我们的日常生活中，所食用的酱油属于生物工程技术中（）的应用。

A.基因工程

B.细胞工程

C.酶工程

D.发酵工程

【答案】：D

【解析】本题主要考查生物工程技术的不同类型在日常生活中的应用。生物工程技术一般包括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程。基因工程是指按照人们的愿望，进行严格的设计，并通过体外DNA重组和转基因等技术，赋予生物以新的遗传特性，从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。日常生活中食用的酱油并非通过基因重组等基因工程手段生产，因此不是基因工程的应用。细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术。酱油的制作过程并没有涉及细胞水平或细胞器水平上的操作以改变细胞内遗传物质或获得细胞产品，所以不属于细胞工程的应用。酶工程是指将酶所具有的生物催化功能，借助工程手段应用于生产、生活的一门科学技术。虽然在酱油生产过程中可能会有酶的参与，但酱油生产并非主要基于酶工程技术，所以不属于酶工程的应用。发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。酱油是用豆、麦、麸皮等经过微生物发酵制成的调味品，其制作过程利用了微生物的发酵作用，属于发酵工程的应用。综上，日常生活中食用的酱油属于生物工程技术中发酵工程的应用。

5、根据公文写作规范，文中的公文日期应改为（）。

A.一八年一月八日

B.二零一八年一月八日

C.2018.1.8

D.2018/01/08

【答案】：D

【解析】公文写作规范中，公文日期需使用阿拉伯数字将年、月、日标全，年份应标全称，月、日不编虚位。选项中“一八年一月八日”和“二零一八年一月八日”使用了汉字表述，不符合规范。“2018.1.8”的表述不规范，