2025餐厅厨房承包合同协议书 餐厅后厨承包合同范本.docxVIP

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2025餐厅厨房承包合同协议书餐厅后厨承包合同范本

餐厅后厨承包合同范本

合同编号：

本合同由以下双方于年月日在签订：

甲方（发包方）：

地址：

联系电话：

法定代表人：

身份证号/统一社会信用代码：

乙方（承包方）：

地址：

联系电话：

法定代表人：

身份证号/统一社会信用代码：

鉴于甲方拥有合法的餐厅经营权，并希望将其厨房及后厨相关业务承包给乙方进行管理与运营；乙方具备相应的承包资质和能力，愿意接受甲方的委托，承包甲方餐厅的厨房及后厨业务。根据《中华人民共和国合同法》等相关法律法规，双方本着平等、自愿、诚实信用的原则，经友好协商，达成如下合同：

第一条合同总则

1.1本合同为餐厅厨房承包合同，甲方将餐厅的厨房及后厨业务承包给乙方，乙方负责厨房的日常运营、食材加工制作、原料采购及厨房设备的维护与管理。

1.2乙方在承包期间，应遵守国家的法律法规，严格执行食品安全标准，确保厨房运营的合法性和规范性。

1.3甲方负责提供厨房所需的场地、设备及相关支持，乙方负责承包范围内的具体运营工作，包括但不限于食材采购、加工、人员管理、成本控制等。

1.4合同有效期为年，自年月日起至年月日止。

第二条承包内容及范围

2.1乙方负责承包的范围包括但不限于以下内容：

厨房设备的操作与维护；

食材的采购、验收、储存与加工；

后厨人员的招聘、培训与管理；

厨房的卫生清洁与安全管理；

菜品的研发与创新。

2.2甲方负责提供的资源包括但不限于：

厨房场地及基础设施；

厨房设备和utensils；

水、电、燃气等能源供应；

餐厅品牌的使用权（如有）。

2.3乙方在承包期间，应确保厨房的正常运营，不得擅自改变厨房的用途或结构，未经甲方书面同意，不得将承包业务转包给第三方。

第三条权利与义务

3.1甲方的权利与义务：

有权监督乙方的承包运营情况，确保符合甲方的要求和标准；

有权对乙方的食材采购、加工、卫生管理等进行检查，发现问题及时提出整改意见；

有权要求乙方按时完成承包业务，并支付相应的承包费用；

负责提供厨房所需的基础设施和设备，并承担设备的维修费用（非人为损坏）；

负责处理与餐厅运营相关的外部事务，如税务、消防、卫生等部门的沟通。

3.2乙方的权利与义务：

有权要求甲方按时提供厨房所需资源和支持；

有权自主管理厨房人员，包括招聘、培训、考勤及绩效考核；

有权根据市场变化和经营需要，提出改进厨房运营的建议；

乙方负责承包期间厨房的日常运营，包括食材采购、加工制作、设备维护、卫生清洁等；

乙方应遵守甲方的规章制度，不得损害甲方的合法权益；

乙方应按时完成承包任务，并确保厨房运营的安全、高效和合规。

第四条费用结算

4.1承包费用：

承包费用为人民币元（大写：），按（月/季度/半年）支付；

甲方应于每（月/季度/半年）的第个工作日内，支付乙方上一期的承包费用；

承包费用包括乙方的管理费用、人员工资、食材采购、加工制作等全部费用，甲方不再支付其他费用。

4.2付款方式：

甲方应以银行转账或支票方式支付承包费用，乙方指定收款账户如下：

开户行：

账户名称：

账号：

4.3逾期付款：

若甲方逾期支付承包费用，应按每日‰的比例向乙方支付滞纳金，直到付清为止。

4.4发票：

乙方应于收到甲方付款后个工作日内，向甲方提供合法的增值税发票。

第五条合同的期限与变更

5.1合同期限：

本合同有效期为年，自年月日起至年月