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浓缩果汁生产技术与流程优化.docx

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    浓缩果汁生产技术与流程优化

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    一、内容概览 2

    1.1项目研究背景与意义 3

    1.2国内外发展现状 4

    1.3核心技术概述 6

    1.4研究目标与主要内容 9

    二、浓缩果汁原料与预处理技术 12

    2.1原料选择与品质要求 14

    2.2鲜果验收与预处理单元 17

    三、浓缩果汁主要生产方法 18

    四、关键工艺参数控制 21

    4.1温度的控制策略 22

    4.2压力的调节方法 24

    4.3流速与流量的管理 26

    4.4浓度与固形物含量的监测

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