DB5107_T81—2020_地理标志产品梓潼酥饼_绵阳市.pdfVIP

ICS67.020

CCSX28

DB5107

四川省（绵阳市）地方标准

DB5107/T81—2020

地理标志产品梓潼酥饼

2020-12-28发布2021-03-01实施

绵阳市市场监督管理局发布

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DB5107/T81—2020

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4保护范围2

5主要原料辅料要求2

6工艺要求3

7质量要求3

8检验方法4

9检验规则5

10标志、包装、运输、贮存5

附录A（规范性）梓潼酥饼地理标志产品保护范围7

参考文献8

I

3

4

DB5107/T81—2020

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规则起

草。

本文件由梓潼县市场监督管理局提出。

本文件由绵阳市市场监督管理局归口。

本文件起草单位：梓潼县市场监督管理局、梓潼县继特酥饼厂、绵阳七曲山食品有限责任公司。

本文件主要起草人：周尤刚、郭颖、夏涵、王丹、陈俊、周彦龙、冉翔。

II

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DB5107/T81—2020

地理标志产品梓潼酥饼

1范围

本文件规定了地理标志产品梓潼酥饼的保护范围、主要原料辅料要求、工艺要求、质量要求、检

验方法、检验规则、及标志、包装、运输、贮存的要求。

本文件适用于由原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护（国家质

检总局〔2011〕196号公告）的地理标志产品梓潼酥饼。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条