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腐乳制作工岗位标准化安全规程
文件名称：腐乳制作工岗位标准化安全规程
编制部门：
综合办公室
编制时间：
2025年
类别：
两级管理标准
编号：
审核人：
版本记录：第一版
批准人：
一、总则
1.适用范围：本规程适用于腐乳制作过程中所有岗位的操作人员，包括原料处理、发酵、腌制、包装等环节。
2.安全目标：确保腐乳制作过程中人员安全，防止事故发生，保障产品质量，实现安全生产。
二、操作前的准备
1.劳动防护用品：操作人员需佩戴符合标准的口罩、手套、工作帽，并根据操作要求穿戴防护服。女工长发需束起，避免接触原料或设备。
2.设备
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