肉猪生产74课件.pptVIP

2、饲养技术（1）确定适宜饲料营养水平能量与体组织消化能（MJ/kg)14.613.211.7日增重(g)817750647饲料/增重2.572.442.90平均膘厚(mm)26.0918.9017.362、饲养技术（1）确定适宜饲料营养水平不同能量水平对胴体的影响能量水平日增重（g）膘厚（mm）瘦肉率（%）高能组（12.97MJ/kg)513.54647低能组(11.7MJ/kg)434.540.5522、饲养技术（1）确定适宜饲料营养水平B、正确利用蛋白质提高日粮中蛋白质水平，除提高日增重外，还可以获得膘薄、眼肌面积大、瘦肉率高的胴体????有报道，粗蛋白含量超过18%时，对增重无益，但能改善肉质，降低肥度。但不经济，故育肥猪的蛋白水平一般不超过18%????蛋白质对增重和胴体品质的影响，关键在于质量，即氨基酸的平衡。2、饲养技术（1）确定适宜饲料营养水平不同蛋白水平对胴体的影响体性状高蛋白组低蛋白组膘厚（cm）2.71±0.153.14±0.21瘦肉率（%）55.02±1.0052.24±2.002、饲养技术（1）确定适宜饲料营养水平蛋白质水平与增重和瘦肉率的关系粗蛋白质水平（%）15.517.420.222.325.327.3日增重（g）651721723733699689饲料/增重2.482.262.242.192.262.35瘦肉率（%）44.746.646.847.749.050.0平均膘厚（mm）21.620.519.718.117.215.02、饲养技术（1）确定适宜饲料营养水平饲粮粗蛋白质水平在17.5％时已获得较高的日增重，当蛋白质水平超过22.5％时，日增重反而下降，但有利于胴体瘦肉率的提高，用提高蛋白质水平来改善胴体品质不经济在生产中，根据不同类型猪瘦肉生长的规律和对胴体肥瘦要求不同来制订相应的蛋白质水平高瘦肉生长潜力的，前期（60千克体重以前）蛋白质水平16％一18％，后期13％～15％为获得较瘦的胴体，可适当提高蛋白质水平，但要考虑收支平衡2、饲养技术（1）确定适宜饲料营养水平C、矿物质和维生素水平生长猪饲粮在20—50kg体重阶段钙0.60％，总磷0.50％（有效磷0.23％）50～100kg阶段钙0.50％，总磷0.40％（有效磷0.15％）食盐通常占风干饲粮的0.30％一、肉猪的生长发育规律2341体重的增长体组织的增长猪体内化学成分的变化肉猪从饲料中获得营养的主要去向是维持需要和增重1、体重的增长肉猪的体重是表示身体各部位和各组织生长的综合指标，一般以日增重表示增长速度。2、体组织的生长猪骨骼、肌肉、脂肪的增长和沉积是循一定规律进行的，尽管同时并进，但不同时期不阶段各有侧重，骨骼最先发育，最先停止，而肌肉居中，脂肪在幼年沉积很少，而后期加快，直至成年在猪的生长发育过程中，大体可划分为小猪（长骨）期体重约为35kg中猪（长肉）期体重35－60kg大猪（长膘）期体重60－100kg三个阶段3、猪体化学成分的变化肉猪随着年龄和体重的增长，蛋白质和灰分的含量下降，但变化不太大。而水分和脂肪的变化很大，脂肪增加的同时水分下降。4、肉猪从饲料中获得营养的主要去向是维持需要和增重肉猪摄食的能量首先用于维持需要，若有剩余，则用于增重。二、肉猪生产前的准备12345消毒去势驱虫免疫组群1）、对于旧圈舍，在消毒前要将圈舍维修好，特别是损坏的水泥地面要提前修补好。

2）、要彻底清除圈舍内的粪尿、垫草等污物，水泥地面应冲洗干净。若是土圈，应彻底起垫。

3）、对舍内外环境如走廊、地面、墙壁、围栏、用具等进行彻底消毒，水槽和食槽也要洗刷干净、彻底消毒备用。1、圈舍及环境的消毒2、去势1）去势的原因：

公猪具有雄烯酮，粪臭素影响猪肉的品质?2）去势的时间：

一般在生后7日龄

?3）去势方法3、驱