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好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。——《中庸》
酒店服务质量提升方案叁篇
酒店服务质量提升方案叁篇
方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有
很强可操作性的计划。以下是本站分享的酒店服务质量提升方案叁
篇，希望能帮助到大家!酒店服务质量提升方案1
一、开展全员思想教育，树立优质服务理念。
为了在全员中牢固树立优质服务是一切经营管理的根本的理
念，针对员工流动快、新人面临的入职困惑，我们坚持每个季度进行
一次全员职业道德培训，每个月部门内部至少进行一次思想教育座
谈，培训和座谈从服务意识、服务价值、服务理念等入手，使大家进
一步了解和充分认识到服务的重要性，提高了对服务的认知，树立优
质服务的理念，同时让大家了解宾馆的发展史和曾经获得的各种荣
誉，增加员工的荣誉感和使命感，以强烈的责任感投身于服务工作中，
为服务好宾馆、提供优质服务奠定了良好的基础。
二、加强业务技能培训，夯实全员服务基础。
抓业务技能培训我们一是分部门分岗位进行技术练兵，二是分阶
段分层次进行技能提升，三是对所有新入职员工进行岗前培训，四是
收集服务案例进行学习借鉴;五是不定时随机抽检服务知识掌握情况;
六是开展技能比武促进全员技能提高。业务技能培训针对服务的
规范性进行明确量化，使员工在实际操作中能够简单化、科学化，更
便于掌握;同时针对服务的提升进行引导和指导，使服务的个性化、
人性化得到深化，使一切为宾客着想，一切方便宾客，宾客的满意
就是我们最大的服务目标成为我们优质服务的方向。通过培训使员
博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》
酒店服务质量提升方案叁篇
工在熟练掌握规范的服务技能的基础上，进一步引申和推进各项服
务，从而真正达到优质服务的品质。
三、加大质量检查力度，确保优质服务质量。
质量检查是保证各项服务质量的有效手段，我们对宾馆的全面质
量管理进行跟踪检查，采取三级管理即宾馆、部门、班组分级检查制
度，采取定时与不定时相结合、明查与暗访相结合、自查与外请检查
相结合、日常与计划相结合、现场与电话监控相结合等方式对全馆的
服务态度、卫生质量、设施情况、安全状况、培训情况等进行全面检
查，发现问题现场指正，重要问题全馆通报限期整改。每周一次质检
通报，每月一次质检反馈，对出现的问题进行跟踪检查，对共性的问
题进行重点分析，积极与责任部门沟通，要求部门制定整改措施，落
实整改办法，直至问题解决。同时还要对重大会议、重要接待进行专
项检查，从会前准备、会中接待、会后反馈进行全程跟进，从而提高
重大接待能力，为全馆的优质服务汲取经验，确保服务质量。
质量检查还要与培训工作紧密结合，发现重大或共性问题要及时
组织针对性培训，在最短时间内解决实际问题。
四、落实考核奖罚制度，实行全面质量控制。
加大对培训和质量的考核奖罚力度，对培训考核中不合格、不达
标的员工实行延长试用期、返回试用期、劝退等处罚办法，对培训工
作不落实的部门实行通报批评和处罚责任人的办法，以此来保证培训
工作的实效性。
质量检查按照《质量检查考核办法》执行，对初次发现的小问题
古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼
酒店服务质量提升方案叁篇
进行现场指正或通报批评，
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