2025年生鲜农产品供应链质量安全可追溯体系考核试卷.docVIP

2025年生鲜农产品供应链质量安全可追溯体系考核试卷.doc

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2025年生鲜农产品供应链质量安全可追溯体系考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.生鲜农产品供应链中，哪个环节是信息追溯的关键？（C）

A.生产

B.包装

C.运输

D.销售

2.以下哪项不是生鲜农产品供应链质量安全的要素？（D）

A.农药残留检测

B.温湿度控制

C.包装材料安全

D.产品品牌推广

3.生鲜农产品在运输过程中，温度控制的主要目的是什么？（A）

A.防止腐败变质

B.提高产品新鲜度

C.降低运输成本

D.增加产品重量

4.以下哪项技术常用于生鲜农产品供应链的追溯？（B）

A.人工记录

B.RFID标签

C.电视广告

D.电话通知

5.生鲜农产品质量安全的法律法规主

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