阳关茶室管理制度范文.docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为规范阳关茶室的管理，保障茶室正常运营，提高服务质量，营造良好的消费环境，特制定本制度。

第二条本制度适用于阳关茶室的全体员工及消费者。

第三条阳关茶室以诚信经营、优质服务为宗旨，致力于为消费者提供舒适、温馨、健康的休闲环境。

第二章组织机构与职责

第四条阳关茶室设立以下组织机构：

1.茶室经理：全面负责茶室的日常管理工作，对茶室的经营状况负责。

2.服务部：负责茶室的服务工作，包括接待、点单、送餐、清洁等。

3.财务部：负责茶室的财务管理工作，确保资金安全。

4.人力资源部：负责茶室的人力资源管理工作，包括招聘、培训、考核等。

5.安全保卫部：负责茶室的安全保卫工作，确保茶室安全。

第五条各部门职责：

1.茶室经理职责：

（1）制定茶室管理制度，并组织实施；

（2）负责茶室的经营计划、预算和执行；

（3）协调各部门工作，确保茶室正常运营；

（4）监督员工工作，提高服务质量；

（5）处理茶室突发事件。

2.服务部职责：

（1）负责茶室的服务工作，确保消费者满意；

（2）维护茶室环境卫生，保持茶室整洁；

（3）负责茶室物品的保管和盘点；

（4）处理消费者投诉，及时解决问题。

3.财务部职责：

（1）负责茶室的财务核算和报表编制；

（2）管理茶室资金，确保资金安全；

（3）监督茶室收入和支出，合理使用资金；

（4）定期向茶室经理汇报财务状况。

4.人力资源部职责：

（1）负责茶室员工的招聘、培训、考核和晋升；

（2）制定员工薪酬福利制度；

（3）维护员工权益，营造良好的工作氛围；

（4）定期组织员工活动，提高员工凝聚力。

5.安全保卫部职责：

（1）负责茶室的安全保卫工作，确保茶室安全；

（2）制定安全保卫措施，预防和处理突发事件；

（3）对员工进行安全教育培训；

（4）维护茶室内部秩序，保障消费者权益。

第三章服务规范

第六条服务态度：

1.员工应礼貌待人，热情服务，主动帮助消费者；

2.员工应保持良好的仪容仪表，着装整洁；

3.员工应遵守职业道德，诚实守信。

第七条服务流程：

1.接待消费者：主动问候，了解消费者需求，引导消费者入座；

2.点单服务：耐心倾听消费者需求，准确记录，确保无误；

3.送餐服务：及时、准确地将食物送到消费者面前；

4.清洁服务：保持茶室环境卫生，定期进行清洁消毒；

5.处理投诉：认真听取消费者投诉，及时解决，确保消费者满意。

第八条食品安全：

1.严格把控食品原料质量，确保食品安全；

2.定期对食品加工场所进行清洁消毒；

3.食品加工人员应持有健康证明，确保食品安全。

第四章员工管理

第九条招聘与培训：

1.严格按照招聘程序，确保招聘到合适的人才；

2.对新员工进行岗前培训，提高员工素质；

3.定期对员工进行业务培训，提高服务质量。

第十条考核与晋升：

1.建立健全员工考核制度，定期对员工进行考核；

2.根据考核结果，对表现优秀的员工进行晋升；

3.对考核不合格的员工，进行培训或调整岗位。

第十一条奖惩制度：

1.对表现优秀的员工给予奖励；

2.对违反规定的员工进行处罚；

3.奖惩分明，公平公正。

第五章安全管理

第十二条安全保卫：

1.制定安全保卫措施，确保茶室安全；

2.加强安全巡查，及时发现和处理安全隐患；

3.对员工进行安全教育培训，提高安全意识。

第十三条防火安全：

1.定期检查消防设施，确保消防设施完好；

2.制定消防安全预案，提高员工消防安全意识；

3.定期进行消防演练，提高应急处置能力。

第六章财务管理

第十四条资金管理：

1.建立健全财务管理制度，确保资金安全；

2.定期进行财务审计，确保财务状况真实可靠；

3.合理使用资金，提高资金使用效率。

第十五条收入与支出管理：

1.严格规范收入与支出流程，确保收入与支出相符；

2.定期进行收入与支出核算，确保财务状况清晰；

3.加强收入与支出管理，提高经济效益。

第七章附则

第十六条本制度由阳关茶室经理负责解释。

第十七条本制度自发布之日起施行。

第十八条本制度如有未尽事宜，由阳关茶室经理负责修订。

注：本制度范本仅供参考，具体内容可根据实际情况进行调整。

第2篇

第一章总则

第一条为加强阳关茶室的管理，保障茶室正常运营，提高服务质量，满足顾客需求，特制定本制度。

第二条本制度适用于阳关茶室的所有员工及顾客。

第三条阳关茶室的管理应遵循“以人为本、服务至上、诚信经营、安全第一”的原则。

第二章组织机构与职责

第四条阳关茶室设立以下组织机构：

1.