农业企业经营管理供应链管理追溯94课件.pptxVIP

农业企业经营管理——供应链管理追溯

1供应链及其管理模式2供应链追溯系统构建3供应链追溯系统的应用目录MULU

01供应链及其管理模式

什么是农产品供应链呢？简单的来说就是从“田头”到“餐桌”的整个过程，具体包括生产前生产资料的供应、生产中的种养以及生产后的分级、包装、加工、运输、储藏、销售等环节。农产品供应链含义4

我国农产品供应链管理模式我国农产品安全供应链的管理模式主要有以下6种模式以第三方物流企业为核心的农产品供应链管理模式以农产品加工商为核心的农产品供应链管理模式直销模式“农超对接”模式以批发市场为核心的农产品供应链管理模式5

02供应链追溯系统构建

农产品供应链安全追溯系统的构建图1农产品供应链安全追溯系统信息关系7

农产品供应链安全追溯系统的构建（一）农产品供应链安全追溯系统的基本架构此平台用于信息的动态输入，是保障农产品供应链安全的基础平台。此平台用于信息的输出，满足消费者对农产品信息的追溯。完善机关事业单位工资和津补贴制度，向艰苦地区、特殊岗位倾斜。信息动态记录平台信息追溯平台信息反馈平台8

农产品供应链安全追溯系统的构建（二）农产品供应链安全追溯系统的关键技术无线传感器网络RFID射频识别技术无线传感器网络集传感器、嵌入式计算、分布式信息处理以及无线通信技术为一体，是一种全新的信息获取平台，能够实时监测和采集网络分布区域内的各种检测对象的信息，并将这些信息发送到网关节点，以实现复杂的指定范围内目标检测与跟踪。RFID射频识别是一种非接触式的自动识别技术，通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据，可识别高速运动物体并可同时识别多个标签，用于控制、检测和跟踪物体。简单的RFID由电子标签、阅读器和天线组成。9

03供应链追溯系统的应用

农产品供应链安全追溯系统的应用03加工环节C（一）农产品供应链各环节的操作流程01供应环节A农产品供应链始于供应环节，此处的供应指生产资料的供应。02生产环节B加工者在农产品入场时首先要进行核对，无误后即可进入。04配送环节D配送环节在农产品安全的影响中，主要存在于运输过程。05销售环节E销售环节直接连接广大消费者。产品进入仓库，仓库的无线传感设备根据此刻电子标签上记录的信息，对入库农产品进行合理的库存规划。粮食、蔬菜等产品从播种、浇灌、施肥到最后的收割，各环节的影响因素都需要记录。11

供应链追溯管理流程图主要功能流通领域内，对运输环境温度全天候，全天时监控；实时监测通过追溯系统后台，对流通领域内产品、车辆、温度信息的采集和确认，实现透明管理；追溯管理通过便携式终端，对物流过程中所有信息采集和确认，避免纠纷；验收、交接管理流通领域中，发现环境温度超标、超时，系统后台会及时发出告警；预警管理系统后台会生成各种报表，供用户分析和管理；报表管理使用GPS、GIS技术实现车、物、地点、温度的信息化统一12农产品供应链安全追溯系统的应用12