项目二菌种生产任务三菌种的培养鉴定与保藏72课件.pptVIP

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2025-10-21 发布于陕西
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项目二菌种生产任务三菌种的培养鉴定与保藏72课件.ppt

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项目二菌种生产

任务三菌种的培养、

鉴定与保藏二、食用菌菌种保藏菌种生产出来后，若不及时用于生产上，在3-6个月后，菌丝生活力会逐渐减弱，甚至死亡，因此有必要进行菌种保藏。菌种保藏的目的：1、保持原有的生活力，不至于死亡灭种；2、保持原有的优良生产性能，其形态特征和生理特征不发生或少发生变异；3、保持菌种的纯正，无杂菌污染。菌种保藏的原理：利用:干燥、低温、冷冻、缺氧和真空保藏等措施，尽可能地降低菌丝的生理代谢活动，使其生命活动处于休眠状态。保藏菌种一般都是以试管的形式进行保藏的。常用方法：1、