项目二菌种生产任务三菌种的培养鉴定与保藏99课件.pptVIP

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2025-10-16 发布于陕西
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项目二菌种生产任务三菌种的培养鉴定与保藏99课件.ppt

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项目二菌种生产

任务三菌种的培养、

鉴定与保藏(一)培养条件场所清洁空气清新光线暗空气湿度

60%~70%温度约25℃一、菌种的培养1、营养成分：是食用菌赖以生存的物质基础要求：2、水分和空气：食用菌生命活动中不可缺少的条件要求：3、温度：影响生长速度要求：4、光线：大多数食用菌菌丝体都可以在完全黑暗的条件下正常生长，散射光对菌丝体影响不大，而太强的光线对菌丝体有抑制作用。菌种培养后期，若光线充足，则易在菌种表面形成子实体。5、酸碱度大多数食用菌喜弱酸性的培养基，但一般草腐菌如草菇、双孢菇等喜欢在