任务二动物的消化吸收任务2.2动物对饲料的吸收50课件.pptVIP

任务二动物的消化吸收任务2.2动物对饲料的吸收

饲料中营养物质在动物消化道内经物理的、化学的、微生物的消化后，经消化道上皮细胞进入血液和淋巴的过程。何谓吸收？

胞饮吸收被动吸收主动吸收初乳中免疫球蛋白的吸收简单肽、短链脂肪酸、各种离子、电解质、维生素和水等的吸收葡萄糖和氨基酸等的吸收吸收方式

吸收部位消化道各段胃小肠大肠不同程度地吸收盐和水分吸收有限，只能吸收少量水分和无机盐吸收的主要场所，吸收面积大，吸收的养分也最多对有机物吸收有限，可以吸收水分和无机盐

影响消化率的因素1.消化力与消化性2.影响消化率的因素

动物的消化力饲料可消化性饲料的消化率动物消化饲料中营养物质的能力。饲料可消化养分量占食入养分的百分率。是度量前两个的综合指标。食物被动物采食后，在消化道内能被消化的性质或程度。1.消化力与消化性

饲料某养分消化率=食入饲料中某养分-粪中某养分食入饲料中某养分×100%[食入养分-(粪中外源养分＋内源养分)]×100%食入养分＝表观消化率与真消化率

外源：食品中未消化的养分。粪中养分来源内源：①消化道分泌的消化液②肠道脱落细胞③肠道微生物

饲料中某养分的真消化率[食入饲料中某养分-（粪中养分-粪中内源养分）]×100%食入饲料中某养分真消化率的计算表观消化率与真消化率＝

消化率又分为：表观消化率：受采食量影响较大，不扣除内源养分，不能真实反映食品的营养性或可消化程度。真消化率：扣除内源养分，是食品的真实消化率，受采食量影响很小。表观消化率与真消化率

动物因素饲料因素饲养管理技术种类品种年龄体质适当的加工处理；延长在消化道停留时间；平衡设计日粮饲喂技术生活环境种类化学成分食物中的抗营养因子影响消化率的因素黄立敏