真菌形态结构微生物的种类形态结构90课件.pptVIP

真菌形态结构微生物的种类、形态结构原核细胞型微生物与真核细胞型微生物比较真菌真菌（fungus），也称Eumycota，来源于拉丁文的fungus，即蘑菇。真菌细胞壁含有甲壳质（chitin）和β-葡聚糖营养方式为吸收，无吞噬作用，营腐生、寄生、共生和超寄生生活。分类常见真菌有四个亚门：接合亚门：毛霉、根霉等子囊霉亚门：酵母菌属、小孢子霉属等担子霉亚门：新生隐球菌、灵芝、食用菌等半知霉亚门：假丝酵母菌属、球孢子菌属等最新的真菌分类接合菌门子囊菌门担子菌门壶菌门。真菌生物学性状真菌(fungus)：真核细胞型微生物组成：核膜和核仁(细胞核)完整的细胞器(胞浆)单细胞（少数）或多细胞（多数）生存方式：腐生或寄生繁殖方式：有性或无性分布广泛、种类繁多、数量大多数有益少数有害一、形态与结构形态：多种多样有典型的核结构和细胞器按形态结构：单细胞真菌多细胞真菌（多见）分单细胞真菌

（1）酵母型真菌菌丝：无繁殖方式：芽生菌落：与细菌相似（2）类酵母型真菌菌丝：假菌丝繁殖方式：芽生菌落：与酵母型相似，由假菌丝联结成假菌丝体，称为类酵母型菌落多细胞真菌

由菌丝和孢子组成菌丝（hypha）有隔菌丝无隔菌丝孢子（spore）多细胞真菌形态孢子菌丝真菌繁殖结构，一条菌丝可生成多个孢子孢子芽胞数目、作用一条菌丝形成多个孢子、真菌繁殖结构一个菌体形成一个芽胞细菌休眠结构，抵御不良环境抵抗力不强，加热60~70℃短时间即可死亡强，有的可耐100℃数小时孢子无性繁殖:不经过两个异性细胞融合而形成新个体的繁殖方式，大多数真菌以此方式繁殖。芽生菌丝断裂隔殖:孢子裂殖:二分裂孢子有性繁殖同一菌体或不同菌体上雌雄两种细胞融合,并经有丝分裂产生新个体的繁殖过程。孢子真菌的子囊及子囊孢子孢子囊孢子**