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2025年2月中级育婴员考试题

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.试题：生产经营和使用食品添加剂，必须符合食品添加剂使用（）和卫生管理办法的规定

【A】要求

【B】条例

【C】条款

【D】卫生标准

正确答案：(D)

详解：食品添加剂的使用必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定，卫生标准明确了食品添加剂的具体使用范围、使用量等要求，以保障食品安全。

2.试题：食品中的添加剂三精指（）。

【A】以上都是

【B】食用色精

【C】糖精

【D】香精

正确答案：(A)

详解：“食品中的添加剂‘三精’通常指糖精、香精和食用色精。所以答案选D。

3.试题：儿童期湿疹大多是（）

【A】过敏引发

【B】由婴儿湿疹延续而来

【C】脂肪缺乏引起

【D】由婴儿哮喘延续而来

正确答案：(B)

详解：儿童期湿疹大多是由婴儿湿疹延续而来。过敏引发的情况有但不是大多；脂肪缺乏不是儿童期湿疹的主要原因；婴儿哮喘延续而来与儿童期湿疹大多的成因不符。

4.试题：不能用音乐代替与婴幼儿的说话，长时间用音乐碟片练习倾听的宝宝，会（）

【A】说有旋律的话

【B】说话速度快

【C】对人的声音不敏感，影响与人的交往

【D】说话会结巴

正确答案：(C)

详解：长时间用音乐碟片练习倾听，宝宝习惯了音乐的声音模式，可能会对人的声音不敏感。因为人的声音和音乐在音色、节奏等方面存在差异，过度依赖音乐碟片会影响宝宝对人类语音的识别和反应能力，进而影响与人的交往。而说有旋律的话、说话结巴、说话速度快与长时间用音乐碟片练习倾听之间没有直接关联。

5.试题：预防婴儿意外伤害的发生，要()

【A】检查厨房安全、浴室安全、房间安全、起居室安全、卧室安全、门厅、楼梯和走廊安全

【B】测试宝宝社会交往能力

【C】监测婴儿生长发育

【D】测查婴儿睡眠质量

正确答案：(A)

详解：预防婴儿意外伤害，需要检查各个生活空间的安全情况，如厨房可能有刀具、热水等危险，浴室可能地滑、有电器等隐患，房间、起居室、卧室等的家具摆放、物品放置等都可能对婴儿造成伤害，门厅、楼梯和走廊也存在摔倒等风险，所以检查这些地方的安全能有效预防意外伤害。而测试宝宝社会交往能力、测查婴儿睡眠质量、监测婴儿生长发育与预防意外伤害并无直接关联。

6.试题：尿布疹护理方法∶（）。

【A】选择适宜的尿布

【B】大小便后及时换尿布

【C】以上都是

【D】让小屁股保持干燥

正确答案：(C)

详解：大小便后及时换尿布能避免尿液和粪便长时间刺激皮肤，可预防尿布疹；选择适宜的尿布，比如柔软、透气的材质，能减少对宝宝皮肤的摩擦；让小屁股保持干燥，也有助于防止尿布疹的发生。所以以上都是尿布疹的护理方法。

7.试题：婴幼儿生长发育一般遵循（）发展的规律。

【A】由上到下、由近到远、由里到外

【B】由上到下、由近到远、由细到粗

【C】由下到上、由近到远、由粗到细

【D】由上到下、由近到远、由粗到细

正确答案：(D)

详解：婴幼儿生长发育一般遵循由上到下、由近到远、由粗到细的规律。比如先抬头、后抬胸，再会坐、立、行；从手臂动作发展来看，先会用整只手臂和手一起去够物，以后才会用手指去拿东西；从手指动作来说，也是先发展粗大的抓握动作，再发展精细的手指捏取动作等。

8.试题：婴儿嘴里长白膜多见于鹅口疮，是（)

【A】白喉杆菌

【B】白色念珠菌

【C】金黄色葡萄球菌

【D】百日咳杆菌

正确答案：(B)

详解：鹅口疮是由白色念珠菌感染所引起的一种常见口腔黏膜疾病，多见于新生儿和婴幼儿。白色念珠菌是一种真菌，当婴儿口腔卫生不佳、机体抵抗力下降等情况下，容易引发感染。金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、百日咳杆菌一般不会引起鹅口疮这种以嘴里长白膜为典型表现的疾病。

9.试题：（）是人体的食物加工厂

【A】消化系统

【B】心血管系统

【C】呼吸系统

【D】内分泌系统

正确答案：(A)

详解：消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管）等部。消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝脏和胰脏。消化系统的主要功能是摄取、转运、消化食物和吸收营养、排泄废物，就像人体的食物加工厂一样。而呼吸系统主要进行气体交换；心血管系统主要运输血液；内分泌系统主要分泌激素调节生理活动。所以答案是B。

10.试题：如果一味沉溺于甜味之中，儿童的味觉将发育不良，无法感受天然食物的清淡滋味，甚至影响到()的发育。

【A】消化系统

【B】呼吸系统

【C】体格

【D】大脑

正确答案：(D)

详解：甜味对儿童味觉发育不良，会影响大脑发育。因为味觉与神经系统密切相关，味觉发育不良可能影响神经传导等，