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中班安全食品教育课件

第一章食品安全为什么重要?

食品安全的定义什么是食品安全?食品安全是指食品不会对我们的身体造成伤害,吃了以后不会生病,能够让身体健康成长。为什么要重视?

食品安全事故的危害健康风险不安全的食品可能含有细菌、病毒或有害物质,会让小朋友生病。可能会出现肚子痛、呕吐、发烧等症状,严重时还需要去医院治疗。成长影响经常吃不安全的食品会影响身体发育,让小朋友长不高、长不壮。还会影响大脑发育,让学习变得困难,记不住知识。短期危害腹泻、呕吐、发烧、食物中毒长期危害营养不良、发育迟缓、免疫力下降

第二章认识健康食品和不健康食品学会分辨哪些食物对身体有益,哪些食物要少吃或不吃,是保护自己健康的第一步。

健康食品有哪些?新鲜蔬菜和水果富含维生素和矿物质,帮助身体健康成长。每天要吃多种颜色的蔬菜水果,营养更全面。牛奶和坚果提供优质蛋白质和钙质,让骨骼和牙齿更强壮。每天喝牛奶,适量吃坚果,身体棒棒!合格包装的粮食和肉类提供身体所需的能量和营养。选择有安全标志、包装完整的食品,吃得更放心。

不健康食品有哪些?油炸食品和方便面含有大量油脂,热量很高营养价值低,添加剂多经常吃容易发胖,对身体不好过期食品和无标识食品可能变质产生有害物质没有标识不知道来源吃了容易生病中毒过多的糖果和零食糖分过高损害牙齿影响正餐食欲导致营养不均衡这些食物不是完全不能吃,而是要少吃,偶尔吃一点点没关系,但不能当成主要食物。

第三章如何识别安全食品?掌握识别安全食品的方法,就像拥有了一双火眼金睛,能够保护自己和家人的健康!

看包装上的生产日期和保质期01找到生产日期生产日期告诉我们食品是什么时候做出来的,日期越近越新鲜。02查看保质期保质期是食品可以安全食用的期限,过了这个时间就不能吃了。03计算是否过期如果今天的日期超过了保质期,食品就过期了,一定不能吃!小提示:过期食品可能会变质、发霉,产生有害细菌,吃了会让肚子痛、拉肚子,甚至食物中毒。新鲜的食品不仅更安全,营养也更丰富!

认识食品安全标志重要的安全标志QS标志-代表质量安全,是食品生产许可的标志国家认证标志-表示经过国家检验,质量更可靠绿色食品标志-代表无污染、安全、优质的食品有机食品标志-表示纯天然、无化学添加的食品怎样识别?购买食品时,要和爸爸妈妈一起仔细查看包装上的标志。有这些标志的食品,说明通过了国家的安全检查,吃起来更放心。如果食品包装上什么标志都没有,或者标志模糊不清,最好不要购买。

第四章零食的正确吃法零食不是不能吃,而是要学会正确地吃,才不会影响身体健康!

为什么不能吃太多零食?影响正餐吃太多零食会让肚子不饿,到了吃饭时间就不想吃饭了营养不均衡零食营养单一,不能提供身体需要的各种营养,影响生长发育身体长不好长期用零食代替正餐,会导致营养不良,身体瘦弱,长不高正餐才是提供营养的主要来源,零食只能作为正餐之间的小补充,不能代替正餐!

文文的故事:吃太多零食不爱吃饭1放学后文文一回家就吃了很多薯片和糖果,肚子填得满满的2晚餐时妈妈做了营养丰富的饭菜,但文文一点都不想吃,只吃了几口3晚上九点文文肚子又饿了,但只能再吃零食,没有营养的晚餐4一个月后文文身体变得不结实,经常生病,医生建议要好好吃饭医生的建议:文文要多吃饭和菜,少吃零食。每天按时吃三餐,零食只能在两餐之间少量吃一点。这样身体才能获得全面的营养,变得强壮健康!

第五章食品卫生小常识养成良好的食品卫生习惯,是保护自己健康的重要方法。让我们学习这些简单但非常重要的卫生常识!

吃饭前要洗手为什么要洗手?我们的小手每天会接触很多东西,上面会沾染各种看不见的细菌和病毒。如果不洗手就吃东西,这些细菌会跟着食物进入肚子里,让我们生病。洗手能够去除手上99%的细菌,是预防疾病最简单、最有效的方法!正确的洗手方法用流动的水把手打湿涂上洗手液或肥皂,搓出泡泡手心、手背、指缝都要搓洗用水冲洗干净用干净的毛巾擦干

不吃路边无证摊贩的食品卫生条件差路边摊没有固定的操作场所,经常露天制作,容易被灰尘、细菌污染,卫生条件无法保证。食材来源不明这些摊贩的食材来源不清楚,可能使用过期、变质的原料,也可能使用地沟油等有害物质。容易生病吃了不干净的路边食品,可能会引起腹泻、呕吐、发烧等症状,严重时还需要住院治疗。如果想吃零食或小吃,要去有营业执照、卫生许可证的正规商店或餐厅购买,这样才更安全!

食物要煮熟煮透生食的危险生的或半生的食物可能带有细菌、寄生虫和虫卵,对身体有害。高温杀菌充分加热煮熟能够杀死食物中的细菌和寄生虫,让食物更安全。营养吸收熟食更容易消化吸收,营养能够更好地被身体利用,帮助成长。特别提醒:肉类、鱼类、鸡蛋等食物一定要完全煮熟才能吃。如果看到食物中间还是红色的或半透明的,说明没有煮熟,要继续加热。蔬菜也要洗净煮熟,不要生吃!

第六章食品