餐厅的规章制度.doc

餐厅的规章制度

一、总则

为规范餐厅管理，提升服务质量，保障顾客和员工的合法权益，营造良好的用餐环境，特制定本规章制度。本制度适用于餐厅的所有员工和顾客，所有人员均应遵守。

二、员工管理

1.员工行为规范

（1）员工应保持良好的职业形象，穿着整洁的工作服，佩戴工牌，不得佩戴过多饰品，保持头发整洁。

（2）员工应具备良好的服务意识，热情、周到地为顾客服务，不得与顾客发生争执。

（3）员工应遵守餐厅的工作时间，准时上下班，不得迟到、早退，不得无故旷工。

（4）员工应保持良好的工作态度，不得在餐厅内大声喧哗、嬉戏打闹，不得从事与工作无关的活动。

（5）员工应保持良好的卫生习惯，不得在餐厅内吸烟