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谷氨酸：解锁断奶仔猪营养密码与肠道神经健康的关键钥匙

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1养猪业与断奶仔猪的重要地位

养猪业作为农业的关键构成部分，在国计民生中占据着举足轻重的地位。猪肉作为我国居民主要的肉类消费品之一，其稳定供应对于保障人民群众生活、稳定物价、维持经济平稳运行和社会大局稳定意义重大。据相关数据显示，我国是全球最大的猪肉生产和消费国，近年来生猪存栏量和出栏量虽历经波动，但总体呈稳步回升态势，彰显出行业强大的韧性与恢复能力，且养猪行业正逐步朝着规模化、集约化方向发展，大型养殖集团的市场份额不断扩大。

在养猪生产过程中，断奶仔猪阶段是一个极为关键的时期。仔猪断奶是其从依