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食品致敏原知识测试试卷及常见问题汇总
一单选题
基本信息：[矩阵文本题]*
姓名：
________________________
部门：
________________________
工号:
________________________
一、单选题
1.以下哪项不是常见食品致敏原?[单选题]*
A.小麦
B.牛奶
C.苹果(正确答案)
D.花生
2.根据GB7718-2011，以下哪种食品需要标注致敏原?[单选题]*
A.鲜活食品
B.散装食品
C.预包装食品(正确答案)
D.手工制作食品
3.以下哪种标注方式适用于致敏原?[单选题]*
A.
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