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鸭黑色素相关基因多态性及其与羽色性状关联的深度剖析

一、引言

1.1研究背景

鸭作为重要的家禽之一，在全球范围内广泛养殖，具有极高的经济价值。羽色作为鸭的重要表型特征，不仅在美学和文化层面具有独特意义，在遗传育种和生物学研究领域也占据着关键地位。

从经济价值角度来看，不同羽色的鸭在市场上的受欢迎程度和价格存在显著差异。在一些地区，白色羽毛的鸭因外观洁白、肉质鲜嫩，更受消费者青睐，常用于制作烤鸭、盐水鸭等美食，在高端餐饮市场需求旺盛；而在另一些地方，麻羽或黑羽的鸭可能因其独特的风味和文化内涵，成为当地特色美食的首选食材，如连城白鸭，因其“白羽、乌嘴、黑脚”的独特外貌，被誉为“唯一药用鸭