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食品生产数字化工厂通用技术要求标准发展报告

GeneralTechnicalRequirementsforDigitalFactoriesinFoodProduction:StandardDevelopmentReport

摘要

随着“十四五”规划深入推进，新一代信息技术与制造业加速融合，食品工业作为国民经济的支柱产业，亟需通过数字化转型提升生产效率、质量安全及市场响应能力。本报告基于《食品生产数字化工厂通用技术要求》标准的立项背景，系统分析其目的意义、适用范围及核心技术内容。该标准旨在响应《国家标准化发展纲要》要求，结合智能制造与功能安全技术，为食品行业数字化工厂的设计