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食堂承包安全责任合同书

甲方（委托方）：[甲方单位名称]

乙方（承包方）：[乙方公司名称或个人名称]

甲乙双方根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国合同法》及相关法律法规，本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则，经友好协商，就甲方食堂承包事宜达成以下协议，以资共同遵守：

第一条合同标的及内容

1.1甲方委托乙方承包甲方[甲方单位名称]的食堂，为甲方[员工人数]名员工提供餐饮服务。

1.2乙方应按照甲方的需求和标准，每日为甲方员工提供包含主餐、副餐及必要的时令菜品的热食和冷食。

1.3乙方应确保提供的安全、卫生、营养的膳食符合国家食品安全相关标准，满足员工的基本饮食需求。

第二条安全责任

2.1乙方作为食堂承包服务的提供方，对所提供的食品安全负全部责任。

2.2乙方必须具备合法的食品生产经营资质，食品安全相关证照齐全有效，并随时接受甲方及政府相关部门的监督检查。

2.3乙方应建立完善的食品安全管理制度，包括但不限于：

食品采购、贮存、加工、留样等各环节的质量控制制度。

员工健康管理制度，所有从业人员必须持有效的健康证明上岗。

食品添加剂使用管理制度。

食品留样制度，每餐次的食品成品应当按规定留样。

清洁卫生制度，保持食堂环境及设备的清洁卫生。

2.4乙方应确保所有食品原料、食品添加剂及食品相关产品的质量符合国家标准，杜绝过期、变质、不合格食品的使用。

2.5乙方应设置专用的食品仓库，采用符合卫生要求的存储设施和方法，确保食品在储存期间不受污染。

2.6乙方应严格遵守操作规程，防止交叉污染，特别是生熟食品的分隔、加工工具和容器的区分使用。

2.7乙方应配备必要的消毒设施和设备，确保餐具、炊具及操作环境的安全卫生。

2.8乙方应设立食品安全事故应急处置预案，一旦发生食品安全事故，应立即启动预案，保护用餐人员安全，并及时报告甲方及相关政府部门。

2.9乙方承诺，如在承包经营期间发生任何食品安全事故，均由乙方独立承担全部法律责任和经济责任，给甲方造成损失的，乙方应依法予以赔偿。

第三条乙方权利与义务

3.1乙方享有按照合同约定获取餐饮服务费的权利。

3.2乙方应按甲方要求，按时、按质、按量提供餐饮服务，满足员工的饮食需求。

3.3乙方应负责食堂内部的操作人员管理、培训及工资福利待遇，确保员工队伍稳定和操作的规范性。

3.4乙方应负责食堂的所有设备、设施的日常维护、维修及保养，确保其正常运行和使用安全。大修或更新改造需事先征得甲方同意。

3.5乙方应负责处理食堂产生的所有垃圾，并按规定进行分类和合规处置。

3.6乙方应建立食品安全自查制度，定期对食品安全管理情况进行内部审查，发现问题及时整改。

3.7乙方应配合甲方及相关部门对食堂进行的各项检查、评估工作。

第四条甲方权利与义务

4.1甲方有权对乙方的餐饮服务质量、食品安全状况进行监督和检查。

4.2甲方有权根据实际情况，对乙方的服务提出合理建议和要求。

4.3甲方应按合同约定及时足额向乙方支付餐饮服务费用。

4.4甲方应提供必要的场地、水、电、燃气等资源支持，保障食堂的正常运营。

4.5甲方应指定专人与乙方联系，协调处理日常运营事务。

第五条合同期限

5.1本合同自[生效日期]起生效，有效期为[合同期限，如：壹年]。合同期满前[时间，如：三个月]，如双方均无异议，可协商续签。

5.2如合同期满不续签，乙方应在合同到期后[时间，如：一周]内完成各项设备的清点和食堂的善后工作，并配合甲方办理相关交接手续。

第六条费用与支付方式

6.1餐饮服务费标准为：[具体标准，如：每人每天人民币XX元]。

6.2支付方式：[具体方式，如：按月结算/按季度结算]，款到账后[时间，如：X个工作日内]支付。

6.3付款账户信息：

开户行：[乙方开户行名称]

户名：[乙方账户名称]

账号：[乙方银行账号]

6.4如甲方需调整服务人数，应及时通知乙方，并按实际人数调整费用，但最低收费不得低于[最低费用标准]或按[最低人头数]计算。

第七条合同解除

7.1经双方协商一致，可以书面形式解除本合同。

7.2发生以下情况之一，守约方有权书面通知违约方解除合同：

一方严重违反合同约定，经守约方书面催告后[时间，如：X日内]仍未改正的。

乙方提供食品造成食物中毒或其他食品安全事故，导致严重后果的。

乙方无正当理由停止提供餐饮服务的。

法律法规规定的其他可以解除合同的情形。

第八条违约责任

8.1乙方未能按时提供餐饮服务或服务质量、食品安全不符合约定的，甲方有权要求乙方整改，并可根据情况扣减相应服务费用，情节严重的甲方有权解除合同。

8.2因乙方原因造成甲方或第三方的人身伤害或财产损失，乙方应承担全部赔偿责任。

8.3甲方未按约定支付