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（）汽化：
物质从液态变成气态的过程。
汽化的两种方式：蒸发和沸腾中学
水在沸腾时有什么特征？水沸腾
后如果继续加热，是不是温度会越来
越高？
实验目的:
观察水沸腾时的现象
和水沸腾时的温度情况中
设计实验和进行实验:
按实验装置图安装实验仪器.
用灯给水加热至沸腾.
实验器材：
铁架台、灯、火柴、石
棉网、烧杯、有孔的纸板、
温度计、水、秒表
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器.中学科
2.用灯给水加热并观察.
3.当水温接近90℃时每隔1min记录
一次温度,并观察水的沸腾现象.
4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
观察现象:
1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？
2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，
热是不是温度越来越高？
沸腾前沸腾时
时间/min0123456…
温度/℃90939799100100100
实温度/℃
验105
数
据100
处
理
95
90
0515时间/min
实验结论:
1.沸腾是在液体表面和同时进行
的的现象.
剧烈汽化
2.水在沸腾时温度不变，这个温度叫
做沸点．
“开水”不烫手不烫手不烫手、、、煮不熟煮不熟煮不熟开水不能
水的沸点与大气压强有关。
在一大气压下，水的沸点为100℃
１．在任何温度下都能发生的汽化现象
２．蒸发致冷
以晾衣服为例，猜想影响蒸发快慢的因素有
哪些，并说出你的理由？
建立假设
◼1、蒸发的快慢可能与液体温度的高低有
关
◼2、蒸发的快慢可能与液体表面积有关
◼3、蒸发的快慢可能与液体表面空气流动
快慢有关
4、蒸发的快慢可能与液体的性质
有关
◼1.液体温度越高，蒸发越快
◼2.液体的表面积越大，蒸发越快
◼3.液体表面空气流动越快,蒸发越快
4.液体蒸发的快慢还与液体的性质
有关
吗你伸在
？知出大
道长热
这长天
是的，
为舌狗
什头常
么，会
洒水车
在夏日的都市，
洒水车给人们带
来一阵阵的清
凉．
液化
使气体液化的方法有哪些？
1.降低温度
2.压缩体积
小结：
１．汽化和液化
汽化（吸热）
液气
液化（放热）
２．汽化的两种方式：
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