团餐销售管理制度.docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为规范团餐销售行为，提高团餐服务质量，保障消费者权益，促进团餐市场健康发展，根据国家相关法律法规，结合我单位实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于我单位所有团餐销售活动，包括团餐产品开发、销售、配送、售后服务等各个环节。

第三条团餐销售管理应遵循以下原则：

1.公平、公正、公开原则；

2.诚信、服务、创新原则；

3.安全、卫生、营养原则；

4.顾客至上、持续改进原则。

第二章组织机构及职责

第四条成立团餐销售管理领导小组，负责团餐销售管理的全面工作。

1.组长：由单位负责人担任；

2.副组长：由分管领导担任；

3.成员：由相关部门负责人组成。

第五条团餐销售管理领导小组职责：

1.制定团餐销售管理制度；

2.审核团餐销售计划；

3.监督团餐销售执行情况；

4.处理团餐销售中的重大问题；

5.定期对团餐销售工作进行总结和评估。

第六条设立团餐销售管理部门，负责团餐销售的具体工作。

1.部门负责人：由具备相关经验和能力的人员担任；

2.部门职责：

a.负责团餐销售计划制定和实施；

b.负责团餐产品开发、定价和推广；

c.负责团餐销售渠道建设和管理；

d.负责团餐销售合同签订和履行；

e.负责团餐销售售后服务；

f.负责团餐销售数据分析与报告。

第三章团餐产品管理

第七条团餐产品开发应符合以下要求：

1.符合国家食品安全标准和营养健康要求；

2.适应不同消费群体的需求；

3.注重产品创新和特色；

4.优化产品结构，满足多样化需求。

第八条团餐产品定价应遵循以下原则：

1.市场导向原则；

2.成本核算原则；

3.竞争性原则；

4.公平性原则。

第九条团餐产品推广应采取以下措施：

1.制定推广计划；

2.利用多种渠道进行宣传；

3.开展促销活动；

4.加强与客户沟通，提高客户满意度。

第四章团餐销售渠道管理

第十条团餐销售渠道应包括以下类型：

1.直接销售：面向企业、学校、机关等；

2.代理销售：与代理商合作，扩大销售范围；

3.网络销售：通过电商平台进行销售。

第十一条团餐销售渠道管理应遵循以下原则：

1.选择优质渠道合作伙伴；

2.明确双方权利和义务；

3.定期评估渠道合作伙伴的表现；

4.加强渠道合作伙伴的培训和管理。

第五章团餐销售合同管理

第十二条团餐销售合同应包括以下内容：

1.合同双方的基本信息；

2.团餐产品名称、规格、数量、价格；

3.交货时间、地点、方式；

4.付款方式、期限；

5.违约责任；

6.争议解决方式。

第十三条团餐销售合同签订应遵循以下程序：

1.询价、报价；

2.签订合同；

3.合同审核、批准；

4.合同备案。

第六章团餐销售售后服务管理

第十四条团餐售后服务应包括以下内容：

1.产品质量保证；

2.退换货服务；

3.售后咨询；

4.用户投诉处理。

第十五条团餐售后服务应遵循以下原则：

1.及时响应原则；

2.诚信服务原则；

3.保密原则；

4.责任追究原则。

第七章数据分析与报告

第十六条团餐销售管理部门应定期对销售数据进行统计分析，包括销售量、销售额、客户满意度等。

第十七条团餐销售管理部门应定期撰写销售报告，包括销售情况、存在问题、改进措施等。

第八章考核与奖惩

第十八条对团餐销售管理人员和工作人员进行考核，考核内容包括工作态度、工作效率、工作成果等。

第十九条对表现优秀的个人或团队给予奖励，对违反本制度的行为进行处罚。

第九章附则

第二十条本制度由团餐销售管理领导小组负责解释。

第二十一条本制度自发布之日起施行。

注：以上内容为示例性质，具体内容可根据实际情况进行调整。

第2篇

第一章总则

第一条为规范团餐销售管理，提高团餐服务质量，确保食品安全，满足广大师生的饮食需求，特制定本制度。

第二条本制度适用于我校食堂团餐销售工作，包括团餐预订、制作、配送、服务、质量监控等各个环节。

第三条团餐销售管理应遵循以下原则：

1.安全第一，质量为本；

2.以学生需求为导向，提供多样化、营养均衡的餐食；

3.诚信经营，公平竞争；

4.管理规范，服务优质。

第二章组织机构与职责

第四条学校成立团餐管理领导小组，负责团餐销售工作的总体规划和监督管理。

第五条团餐管理领导小组下设办公室，负责日常管理工作，其主要职责如下：

1.制定和修订团餐销售管理制度；

2.组织实施团餐销售工作；

3.监督检查团餐质量；

4.调解处理团餐销售中的矛盾和问题；

5.定期向学校报告团餐销售工作情况。

第六条食堂作为团餐销售的主体，应设立团餐销售部，其主要职责如下：