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生物化学（动物科学类）题库附答案

一、单项选择题

DNA的两条多核苷酸链是

A.α-螺旋结构

B.A与G配对

C.反向平行绕同一中心轴构成双螺旋

D.两链间通过共价键连接

答案：C

解析：DNA的两条链反向平行，通过氢键连接形成双螺旋结构，A与T配对，G与C配对。

增加底物浓度可解除其抑制作用的是

A.激动剂

B.非竞争性抑制剂

C.竞争性抑制剂

D.激活剂

答案：C

解析：竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性部位，增加底物浓度可解除抑制。

下列物质除哪种外，其余能为人体消化

A.乳糖

B.淀粉

C.纤维素

D.果糖

答案：C

解析：人体缺乏分解纤维素的酶，无法消化纤维素。

TCA循环在细胞的（）中完成

A.线粒体

B.细胞核

C.胞液

D.内质网

答案：A

解析：三羧酸循环（TCA循环）在线粒体基质中进行。

以下哪项功能不属于蛋白质可能具有的功能

A.携带氧气

B.催化作用

C.免疫保护作用

D.遗传信息

答案：D

解析：遗传信息由核酸携带，蛋白质的功能包括催化、运输、免疫等。

生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面哪种作用完成的

A.转氨基

B.还原脱氨基

C.联合脱氨基

D.氧化脱氨基

答案：D

解析：氧化脱氨基是氨基酸脱氨基的主要方式。

转译时，tRNA要携带特定的氨基酸，氨基酸结合在tRNA的（）上

A.反密码子环上的反密码子

B.二氢尿嘧啶环

C.氨基酸臂

D.TΨC环

答案：C

解析：氨基酸结合在tRNA的氨基酸臂上。

转译时，tRNA对于mRNA的识别只和tRNA上的（）有关

A.氨基酸臂

B.二氢尿嘧啶环

C.反密码子环上的反密码子

D.TΨC环

答案：C

解析：tRNA通过反密码子识别mRNA上的密码子。

ATP的全称为

A.一磷酸鸟苷

B.二磷酸腺苷

C.三磷酸腺苷

D.三磷酸鸟苷

答案：C

解析：ATP是三磷酸腺苷的缩写。

下列氨基酸中哪一种不具有旋光性

A.赖氨酸

B.甘氨酸

C.天冬氨酸

D.丝氨酸

答案：B

解析：甘氨酸的α-碳无手性，不具有旋光性。

二、填空题

MHb、HbCO、HbCO?的中文名称分别是（1）高铁血红蛋白、（2）碳氧血红蛋白和（3）碳酸血红蛋白。

哺乳动物成熟的红细胞没有（4）核、（5）线粒体和（6）内质网及高尔基体，不能进行（7）核酸、（8）蛋白质和（9）脂类的合成。它缺乏完整的（10）三羧酸循环酶系，也没有（11）细胞色素电子传递系统，正常情况下，它所需的能量几乎完全依靠（12）糖酵解取得。

嘌呤核苷酸从头合成是动物体合成嘌呤核苷酸的（51）主要途径。它不是先合成（52）嘌呤环再与（53）戊糖、（54）磷酸结合，而是从（55）PRPP开始。嘧啶核苷酸从头合成是首先形成（56）嘧啶环，然后再与（57）磷酸核糖相连。

线粒体内产生的乙酰CoA可通过（58）柠檬酸-丙酮酸循环进入胞液参加脂肪酸合成，脂肪酸从头合成的酰基载体是（59）ACP，在形成嘌呤核苷酸时，嘌呤碱基与戊糖之间通过（60）1’,9-CN键连接。

三、判断题

催化ATP分子中的磷酰基转移到受体上的酶称为激酶。（√）

构成蛋白质的20种氨基酸都是必需氨基酸。（×）

低糖、高脂膳食情况下，血中酮体浓度增加。（√）

麦芽糖是由葡萄糖和果糖构成的双糖。（×）

氨基酸以兼性离子状态存在时的溶液pH称为该氨基酸的等电点，用pI表示。（√）

四、简答题

请阐述动物体内乙酰辅酶A参与了哪些生物化学反应过程。

答案：

三羧酸循环（TCA循环）彻底氧化乙酰CoA。

酮体的生成（在肝脏中）。

乙醛酸循环（某些植物和微生物中）。

脂肪酸的生物合成。

胆固醇等脂质的合成。

柠檬酸-丙酮酸循环转运乙酰CoA至胞质。

氨基酸代谢（通过草酰乙酸等中间产物）。

真核生物某蛋白质N-端氨基酸相对应的DNA双螺旋的模板链序列是：5′TTTTTGTGCCATTTT3′，请写出该蛋白质的N-端氨基酸序列。

答案：

模板链：5′TTTTTGTGCCATTTT3′

mRNA序列：3′AAAAACACGGUAAAA5′（或写作5′AAAAUGGCACAAAAA3′）

氨基酸序列：N-端—Met-Ala-Gln-Lys

如果给灵长类动物喂食N1?标记氨基的天冬氨酸，在动物尿液的哪些物质中能检测到N1?，为什么？

答案：

尿酸和尿素中能检测到N1?。

原因：天冬氨酸通过转氨基作用将N1?氨基转给α-酮戊二酸，自身生成草酰乙酸。谷氨酸降解时多余的氨基通过尿素循环排出。此外，天冬氨酸是嘌呤环和嘧啶环的前体，嘌呤代谢产物尿酸含N