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2025年粮油保管考试试题库及答案
一、单项选择题（每题1分，共20题）
1.下列粮油储存品质控制指标中，属于稻谷宜存指标的是（）
A.脂肪酸值≤30（KOHmg/100g）
B.粘度≥8.5（mm2/s）
C.品尝评分值≥70分
D.色泽气味正常
答案：C
2.磷化氢熏蒸作业中，粮堆密闭时间一般不低于（）
A.3天
B.5天
C.10天
D.15天
答案：D
3.低温储存技术中，准低温仓的温度控制范围是（）
A.15℃以下
B.15-20℃
C.20-25℃
D.25℃以下
答案：B
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