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食品加工企业制冷工安全试卷与答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.制冷系统中，常用的制冷剂是（）

A.氧气B.氮气C.氟利昂

答案：C

2.制冷工操作前，应（）设备。

A.直接启动B.检查C.维修

答案：B

3.发现制冷设备有泄漏，首先应（）

A.报警B.查找泄漏点C.通风

答案：C

4.制冷机房内严禁（）

A.吸烟B.喝水C.聊天

答案：A

5.操作制冷压缩机时，应密切关注（）

A.设备外观B.运行参数C.周围环境

答案：B

6.制冷工个人防护用品不包括（）

A.安全帽B.绝缘手套C.墨镜

答案：C

7.制冷设备运行中，若发生异常声音，应（）

A.继续运行B.立即停机C.调节参数

答案：B

8.制冷剂钢瓶应（）存放。

A.倾斜B.直立C.倒置

答案：B

9.对制冷系统进行维修时，应先（）

A.切断电源B.准备工具C.拆卸部件

答案：A

10.制冷机房的温度一般应控制在（）

A.50℃以下B.35℃以下C.20℃以下

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.制冷工应具备的安全知识包括（）

A.制冷剂特性B.电气安全C.设备操作规范

答案：ABC

2.制冷系统的安全保护装置有（）

A.安全阀B.压力表C.温度计

答案：ABC

3.制冷设备运行过程中需检查的项目有（）

A.压力B.温度C.油位

答案：ABC

4.制冷剂泄漏可能带来的危害有（）

A.中毒B.窒息C.爆炸

答案：ABC

5.制冷机房应配备的消防器材有（）

A.灭火器B.消防栓C.灭火沙

答案：ABC

6.制冷工操作时应遵守的安全规定有（）

A.持证上岗B.按操作规程操作C.做好记录

答案：ABC

7.制冷设备维护保养的内容包括（）

A.清洁B.润滑C.紧固

答案：ABC

8.以下属于制冷工安全操作注意事项的是（）

A.避免带压操作B.防止触电C.防止冻伤

答案：ABC

9.制冷系统常见故障有（）

A.泄漏B.堵塞C.压缩机故障

答案：ABC

10.安全检查制冷设备时需检查（）

A.外观B.连接部位C.防护装置

答案：ABC

三、判断题（每题2分，共20分）

1.制冷工不需要持证上岗。（×）

2.可以在制冷机房堆放杂物。（×）

3.制冷设备运行时可以进行维修。（×）

4.制冷剂钢瓶可以随意摆放。（×）

5.发现制冷剂泄漏应立即关闭门窗。（×）

6.制冷工操作时必须穿戴好个人防护用品。（√）

7.制冷系统压力过高时应立即降压。（√）

8.制冷机房应保持良好通风。（√）

9.设备运行中可随意调节参数。（×）

10.定期对制冷设备进行维护保养可减少故障。（√）

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述制冷工上岗前的准备工作。

答案：检查个人防护用品是否齐全完好；检查制冷设备及相关仪表、阀门等是否正常；确认电气系统正常；熟悉设备运行参数和操作规程。

2.发现制冷设备制冷剂泄漏，应采取哪些措施？

答案：立即停止设备运行，切断电源；打开机房门窗通风；查找泄漏点，若情况严重，撤离人员并报警；使用专业工具和设备进行堵漏维修。

3.制冷设备日常维护保养的要点是什么？

答案：定期清洁设备外观；检查设备各部件连接是否牢固；按规定添加润滑油；检查压力、温度等仪表是否准确；及时处理设备的小故障。

4.制冷工在操作制冷压缩机时，需注意哪些事项？

答案：启动前检查设备状态；启动时注意观察运行参数；运行中密切关注压力、温度、声音等情况；停车时按操作规程进行，避免带负荷停车。

五、讨论题（每题5分，共20分）

1.如何提高制冷工的安全意识？

答案：加强安全培训教育，使其了解制冷工作的危险点和防范措施；定期组织安全演练，提高应对突发事故的能力；建立健全安全制度并严格执行，通过奖惩机制强化安全意识；营造安全文化氛围，让安全意识深入人心。

2.分析制冷系统发生泄漏的常见原因及预防措施。

答案：常见原因有设备老化、安装不当、部件损坏等。预防措施包括定期对设备进行检查维护，及时更换老化部件；规范安装流程，确保安装质量；加强操作人员培训，避免违规操作；设置泄漏检测装置，及时发现并处理泄漏隐患。

3.当制冷机房发生火灾时，应如何应对？

答案：立即启动消防应急预案，切断电源；使用机房配备的灭火器、消防栓等器材灭火；若火势较大，迅速撤离人员并拨打火警电话119；在确保安全的前提下，尽可能关闭相关阀门，防止火势蔓延扩大。

4.谈谈对制冷工安全操作规程重要性的认识。

答案：安全操作规程是保障制冷工安全的重要依据。它规范了操作流程，避免因违规操作引发事故，如防止制冷剂泄漏、触电、设备损坏等。严格执行规程能确保制冷系统稳定运行，提高工作效率，保护人员生命和企业财产安全，促进生产活动的顺利进行。