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膳食委员会成员食材溯源监督承诺书?

承诺书

尊敬的校领导、广大师生及家长：

您好！

作为一名膳食委员会成员，我们深知食材溯源监督工作的重要性。为了确保广大师生的食品安全，保障师生的身体健康，我们郑重承诺如下：

一、严格遵守国家法律法规

我们将在食材溯源监督工作中，严格遵守《食品安全法》、《农产品质量安全法》等相关法律法规，确保食材来源合法、安全、可靠。

二、全面负责食材溯源监督工作

1.加强对食材供应商的审核，确保供应商具备合法资质，坚决杜绝与非法供应商合作。

2.定期对食材供应商进行现场检查，了解其生产、加工、储存、运输等环节的食品安全管理情况，确保食材在生产、加工、运输等过程中符合食品安全要求。

3.对食材进行定期抽检，确保食材质量符合国家标准，对抽检不合格的食材，坚决予以淘汰，并追究供应商责任。

4.建立健全食材溯源体系，对食材来源、流向进行详细记录，确保食材来源可查、去向可追。

三、积极开展食品安全宣传教育

1.定期组织食品安全知识培训，提高委员会成员的食品安全意识和专业素养。

2.通过多种渠道宣传食品安全知识，提高广大师生的食品安全意识，引导师生科学饮食、合理膳食。

3.加强与家长、社会的沟通与协作，共同关注校园食品安全，形成合力，共同保障师生的食品安全。

四、认真履行职责，自觉接受监督

1.认真履行食材溯源监督职责，对工作过程中发现的问题，及时上报并督促整改。

2.自觉接受校领导、师生及家长的监督，对提出的意见和建议，认真对待、及时整改。

3.定期公布食材溯源监督工作情况，提高工作透明度，接受社会各界的监督。

五、加强自身建设，提高工作能力

1.不断提高自己的业务水平，学习食品安全法律法规、食品安全标准及检测技术等知识。

2.加强与其他膳食委员会成员的沟通与协作，形成良好的团队氛围，共同推进食材溯源监督工作。

3.积极参加各类培训、研讨活动，拓宽视野，提高食材溯源监督工作的能力和水平。

六、严守职业道德，树立良好形象

1.严格遵守职业道德规范，做到廉洁自律，不接受供应商的任何馈赠和宴请。

2.积极参与学校食品安全管理工作，树立良好的形象，为学校食品安全贡献力量。

3.强化责任意识，对工作认真负责，以实际行动践行承诺，确保师生食品安全。

在此，我们郑重承诺，将全力以赴履行食材溯源监督职责，为学校食品安全保驾护航。同时，也请广大师生、家长和社会各界给予我们更多的关心、支持和监督，共同为我国食品安全事业贡献力量。

膳食委员会全体成员

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