高一生物细胞膜的结构和功能.pptVIP

第1页，共18页，星期日，2025年，2月5日第2页，共18页，星期日，2025年，2月5日第3页，共18页，星期日，2025年，2月5日复习旧知:1、生物体结构和功能的基本单位是什么？2、动植物细胞亚显微结构有什么不同？3、细胞的“边界”是何种结构呢？细胞三“无”一“有”即动物细胞无细胞壁、叶绿体、液泡，有中心体。细胞壁主要是纤维素和果胶。支持和保护作用成分：功能：细胞膜第4页，共18页，星期日，2025年，2月5日一、细胞膜的结构和功能（一）细胞膜的结构：1、化学成分：2、结构：具有一定的流动性4、细胞膜的结构特点：（1）磷脂双分子层形成基本支架。（2）蛋白质：保护和润滑作用，识别作用等3、糖被—糖蛋白：主要有磷脂和蛋白质分子组成。覆盖、镶嵌、贯穿磷脂双分子层。第5页，共18页，星期日，2025年，2月5日探究课堂细胞膜结构的认识过程第6页，共18页，星期日，2025年，2月5日资料1：1895年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。你认为。这一事实说明细胞膜的组成成分中应有物质。

资料2：科学研究发现，细胞膜易被蛋白酶水解，这这一事实说明细胞膜的组成成分中应有物质。思考：脂质中的何种物质是细胞膜的成分呢？补充说明：酶具有专一性，即蛋白质只能被蛋白酶分解。脂质（磷脂）蛋白质返回第7页，共18页，星期日，2025年，2月5日资料3.1917年Langmuirwa将磷脂溶于苯和水中，当苯挥发完以后，磷脂分子分布散乱，经过推挤，磷脂分子排列成单层，而且其磷酸基团的极性头部都浸入水中。探究2为什么？第8页，共18页，星期日，2025年，2月5日亲水端疏水端分析讨论第9页，共18页，星期日，2025年，2月5日用磷脂分子的结构特点和所处环境，以小组为单位讨论画出磷脂分子在下列三种情况中的排列方式亲水端疏水端平铺于水面上磷脂分子置于水中两个水槽“隔板”的孔隙探究3第10页，共18页，星期日，2025年，2月5日探究4资料3.1925年，Gorter和Grendel对血影的研究抽提细胞膜中的脂类物质在水面铺成单分子层，聚拢后测总面积b。把红细胞放在蒸馏水中使其吸水涨破，反复冲洗后只留细胞膜（血影），把这些破碎的膜铺在水面上，测定出红细胞的表面积a。测定结果：b=2a细胞膜是由双层磷脂分子组成的。说明什么？第11页，共18页，星期日，2025年，2月5日电镜下的细胞膜看一看第12页，共18页，星期日，2025年，2月5日流动镶嵌模型探究5第13页，共18页，星期日，2025年，2月5日