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膳食委员会成员营养搭配工作承诺书?

作为膳食委员会的成员，我们深知营养搭配对于保障全体师生健康的重要性。为了更好地履行我们的职责，提高餐饮服务质量，我们特制定以下营养搭配工作承诺书：

一、工作宗旨

1.坚持以人为本，关注全体师生的健康需求，充分发挥膳食委员会的监督、指导作用，推动学校营养搭配工作的深入开展。

2.严格遵守国家有关食品安全、营养健康的法律法规，确保餐饮服务符合国家标准。

3.积极倡导健康饮食观念，提高全体师生的营养素养，助力健康中国建设。

二、工作目标

1.制定科学、合理、多样化的食谱，确保膳食营养均衡，满足师生生长发育和日常活动所需。

2.做好食材选购、加工、储存、运输等环节的质量把控，确保食品安全。

3.加强对食堂从业人员的培训和管理，提高其业务素质和服务水平。

4.定期开展营养知识宣传和健康教育，提高师生的营养素养。

三、工作措施

1.建立健全食谱制定制度，根据师生年龄、性别、身体状况、季节等因素，科学搭配膳食，确保营养均衡。

2.制定严格的食材采购、验收、加工、储存、运输等环节的管理制度，确保食品安全。

3.加强对食堂从业人员的培训，提高其食品安全意识、营养搭配知识和烹饪技能。

4.定期开展食品安全和营养知识宣传，通过举办讲座、发放宣传资料、设置宣传栏等形式，提高师生的营养素养。

5.加强与师生的沟通与互动，了解他们的饮食需求和建议，及时调整食谱和餐饮服务。

6.建立健全食品安全和营养搭配的监督机制，定期对食堂进行检查，发现问题及时整改。

四、工作承诺

1.坚决遵守国家法律法规，严把食品安全关，确保师生饮食安全。

2.积极学习营养知识，提高自身专业素养，为师生提供科学的营养搭配。

3.勇于担当，认真履行职责，自觉接受师生和家长的监督。

4.加强沟通协作，形成工作合力，共同推动学校营养搭配工作的发展。

5.严格遵守承诺书规定，如有违反，愿意接受相应的处罚。

五、附则

1.本承诺书自发布之日起生效。

2.本承诺书解释权归膳食委员会所有。

3.本承诺书一式两份，一份由膳食委员会留存，一份公示于学校食堂。

（以下为膳食委员会成员签名）

作为一名膳食委员会成员，我们将严格遵守以上承诺，全力以赴为全体师生提供安全、营养、美味的餐饮服务。我们坚信，在大家的共同努力下，我校的营养搭配工作一定能够取得更好的成绩，为师生的健康保驾护航。

（字数：2027字）