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客房服务员测试题（含参考答案）

一、单选题（共100题，每题1分，共100分）

1.饭店自营的出租汽车、礼宾汽车出租价格的确定，主要依据两方面因素：一是()；二是()。

A、汽车吨位；里程

B、车型或排气量；座席数

C、购车价格；里程

D、车型或排气量；里程

正确答案：D

2.下列选项不属于客房部与前厅部协调的主要内容是()。

A、特殊宾客服务的要求

B、客房差异情况的核对

C、互通最新房态信息

D、及时整理好结帐房

正确答案：A

3.VOD系统可以()电影。

A、录制

B、拍摄

C、编辑

D、点播

正确答案：D

4.基督教教堂建筑的主要形式有罗马式、()和哥特式。

A、路易十五式

B、路易十三式

C、拜占庭式

D、巴洛克式

正确答案：C

5.请专业杀灭害虫的人员来做杀灭或消除工作，客房部的有关人员一定要自始至终陪同、引导、指引、()、将杀灭工作做得干净彻底、不留后患。

A、跟随

B、指挥

C、督导

D、通力协作

正确答案：D

6.卫生质量从感官上说，触觉标准的内容是()。

A、舒适

B、无破损

C、无水印

D、无尘埃

正确答案：A

7.客房服务中心接到转交来的遗留物品，应填写遗留物品登记表一式两份，一份交()，一份连同遗留物品一起存入柜内，并将详细情况记录在遗留物品登记薄上。

A、楼层领班

B、捡获者

C、楼层主管

D、客房部经理

正确答案：B

8.服务员用中指关节有节奏地轻敲房门三下，如房内无人回答，约()秒种后，再第二次敲门。

A、5

B、7

C、2

D、10

正确答案：A

9.急躁型宾客的日产表现为讲话直率、不顾场合，言谈话语中表现自信，（C），争强好胜，感情外露，没有耐心等。

A、自私、经常干扰他人

B、爱冲动、好吵架

C、碰到问题容易发火

D、心急、爱投诉

正确答案：C

10.控制老鼠的方法是堵塞所有可供其出入的洞口、清除所有能提供其做巢的废料和环境、()请专业人员指导，投放鼠药。

A、投放老鼠夹

B、投放专门粘老鼠的胶

C、养猫

D、保持环境卫生，尤其是厨房，对食品妥善存放

正确答案：D

11.窗帘实际作用是调和光线、御寒遮阳、()、美化室内环境、增加客人心理上的安全感和一定程度上起到隔音作用。

A、保护视力

B、防止干扰

C、屏避外来视线

D、预防隐私

正确答案：C

12.“1211”灭火器在使用时，首先()，MY型手提式“1211”灭火器射程为3-5米。

A、上下摇晃几下

B、拔掉安全销

C、取下喷嘴

D、将灭火器靠近火源

正确答案：B

13.饭店的业务经营部门包括()等。

A、餐饮部、销售部、工程部

B、客房部、销售部、前厅部、财务部

C、餐饮部、销售部、客房部、保安部

D、客房部、餐饮部、前厅部、商品部

正确答案：D

14.对于宾客有宗教信仰方面忌讳的用品，禁止在房间摆放，以示对客人的()。

A、尊重

B、礼遇

C、关心

D、重视

正确答案：A

15.服务员()可消除客人陌生感，使客人有宾至如归之感。

A、亲切的服务态度

B、良好的形象

C、熟练的技能

D、辛勤的劳动

正确答案：A

16.客房部与物品供应部应相互沟通信息，力求购入()的物品。

A、低价物品

B、高档物品

C、价格较低且适应客人要求

D、紧俏物品

正确答案：C

17.旅馆工作人员发现违法犯罪分子、形迹可疑的人员和被公安机关通缉的罪犯，应当()，不得知情不报或隐瞒包庇。

A、立即向当地公安机关报告

B、立即向组长汇报

C、立即向部门经理汇报

D、立即向安保部报告

正确答案：A

18.经营、服务者应当听取消费者对其提供的商品或者服务的()，接受消费者的()。

A、意见；监督

B、陈述；返修

C、赞扬；改进意见

D、计划；预订

正确答案：A

19.楼层服务台是国内饭店服务()的模式。

A、最合理

B、最规范

C、最传统

D、最标准

正确答案：C

20.“顾客是上帝”，新世纪的服务是()的服务。

A、高星级

B、规范化

C、以客人需求为中心

D、讲求享乐

正确答案：C

21.处理完客人投诉后，服务员应()。

A、安慰客人

B、记录备案、总结教训

C、采取紧急对策

D、向客人致谢

正确答案：B

22.对大使和政府总长以上的负责官员，在官衔之后往往是要称呼()。

A、阁下

B、上校

C、博士

D、先生

正确答案：D

23.下面不属于84肝炎消毒液清除污渍范围功效内容的是()。

A、止痒

B、除臭

C、去污力强

D、无毒

正确答案：A

24.开床的具体做法是撤下床罩，()。

A、掀开毛毯45°角

B、将毛毯及盖单掀开一角

C、松开毛毯和床单

D、盖上被褥

正确答案：B

25.MUR所代表的房态是()。

A、已清扫房

B、请即打扫房

C、住人房

D、贵宾房

正确答案：B

26.社会保险基金按照保险类型