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动物医学专业专接本《动物生物化学》模拟试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、填空题（每空2分，共20分）

1.组成蛋白质的基本单位是__________，其结构通式通常表示为__________。

2.DNA的双螺旋结构中，两条链的碱基通过__________键连接，且遵循__________配对原则。

3.细胞内能量的直接供应者和储存形式是__________。

4.糖酵解过程主要发生在细胞的__________中，其最终产物是__________和丙酮酸。

5.酶的竞争性抑制剂是指其结构与底物相似，能与底物竞争结合酶的__________，从而降低酶的活性。

二、选择题（每题2分，共20分。请将正确选项的字母填在括号内）

1.下列哪一种氨基酸不是蛋白质的必需氨基酸？()

A.亮氨酸B.赖氨酸C.丙氨酸D.苏氨酸

2.核酸的基本组成单位是？()

A.脂肪酸B.氨基酸C.核苷酸D.磷酸二酯键

3.下列哪种物质不是生物膜的组成成分？()

A.蛋白质B.脂质C.核酸D.糖类

4.有氧呼吸中，产生ATP最多的是？()

A.糖酵解B.三羧酸循环C.磷酸戊糖途径D.氧化磷酸化

5.下列哪种酶催化的反应属于放能反应？()

A.葡萄糖异生B.糖酵解中丙酮酸脱氢酶复合体C.三羧酸循环D.磷酸戊糖途径

6.DNA复制的方式是？()

A.保守复制B.偶数复制C.半保留复制D.拓扑复制

7.下列哪种代谢途径既存在于细胞质中，也存在于线粒体中？()

A.糖酵解B.氧化磷酸化C.三羧酸循环D.磷酸戊糖途径

8.丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A，该过程发生的场所是？()

A.细胞质B.线粒体基质C.线粒体内膜D.细胞核

9.下列哪种激素能促进肝糖原分解？()

A.胰岛素B.胰高血糖素C.肾上腺素D.甲状腺激素

10.核心酶是指RNA聚合酶的？()

A.α亚基B.β亚基C.α?ββωD.δ亚基

三、名词解释（每题3分，共15分）

1.蛋白质变性

2.酶的米氏常数（Km）

3.生物能量学

4.氨基酸脱氨基作用

5.DNA转录

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述酶促反应具有哪些特点？

2.比较糖酵解与三羧酸循环的主要异同点。

3.简述DNA复制过程中的主要步骤。

4.简述糖类、脂肪和蛋白质三种营养物质代谢上的相互联系。

五、论述题（每题10分，共20分）

1.论述细胞内ATP是如何产生的，并说明不同产生途径的特点和意义。

2.论述物质代谢的协调控制机制在维持机体稳态中的重要性。

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试卷答案

一、填空题

1.氨基酸；(CH?)?NH?COOH

2.碱基；互补

3.ATP

4.细胞质；[葡萄糖];+[ATP]

5.活性中心

二、选择题

1.C

2.C

3.C

4.D

5.B

6.C

7.A

8.B

9.B

10.C

三、名词解释

1.蛋白质变性：在物理或化学因素作用下，蛋白质特定的空间构象（包括一级结构以外的二级、三级和四级结构）被破坏，从而导致其理化性质发生改变和生物活性丧失的现象。这种变化通常是可逆的（若去除变性因素）。

2.酶的米氏常数（Km）：酶促反应速率达到最大速率(Vmax)一半时的底物浓度。Km是酶的一个重要动力学参数，反映了酶与底物的亲和力，Km值越小，表示酶与底物的亲和力越强。

3.生物能量学：研究生物体内能量转换、利用和储存规律的科学，主要关注ATP等高能磷酸化合物的生成和利用，以及代谢过程中的能量平衡。

4.氨基酸脱氨基作用：指氨基酸在代谢过程中，其氨基（-NH?）被移除的过程。氨基可以转化为尿素通过鸟氨酸循环排出体外，而脱去氨基后剩下的碳骨架则进入其他代谢途径。

5.DNA转录：指以DNA分子的一条链为模板，按照碱基互补配对原则，合成RNA分子的过程。该过程由RNA聚合酶催化，是遗传信息从DNA流向RNA的中心环节。

四、简答题

1.酶促反应特点：

*高效性：酶的催化效率远高于无机催化剂。

*特异性：一种酶通常只催化一种或一类结构相似的底物发