奶茶店店长管理制度.docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为加强奶茶店的管理，提高服务质量，确保店铺的正常运营，特制定本管理制度。

第二条本制度适用于本奶茶店所有店长及其管理团队。

第三条店长是店铺日常运营的核心管理者，负责店铺的全面管理工作，确保店铺各项业务顺利开展。

第四条店长应遵守国家法律法规，遵循社会主义核心价值观，积极传播正能量。

第二章店长任职资格

第五条店长应具备以下基本条件：

1.具有良好的思想政治素质，热爱祖国，拥护党的基本路线；

2.具有较强的组织协调能力和团队合作精神；

3.具备一定的市场营销知识，熟悉奶茶行业相关业务；

4.具有高中及以上学历，具备相关行业工作经验者优先；

5.身体健康，能适应快节奏的工作环境。

第六条店长任职流程：

1.人力资源部根据店铺需求，发布招聘信息；

2.符合条件的应聘者提交简历，参加面试；

3.面试合格者进行试用期考核；

4.试用期考核合格后，正式任命为店长。

第三章店长职责

第七条店长应承担以下职责：

1.严格执行国家法律法规和公司规章制度，维护店铺的正常运营；

2.制定店铺年度经营计划，并组织实施；

3.负责店铺人员招聘、培训、考核和激励工作；

4.确保店铺卫生、安全、消防等各项工作符合国家标准；

5.负责店铺的财务管理工作，合理控制成本；

6.负责店铺的营销策划和推广工作，提高店铺知名度和市场份额；

7.定期向上级汇报工作，及时反馈店铺运营情况；

8.参与公司组织的各类培训和学习，不断提升自身综合素质。

第四章店长管理制度

第八条店长考核制度：

1.店长每月进行一次绩效考核，考核内容包括工作态度、工作能力、工作业绩等方面；

2.考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级；

3.对考核不合格的店长，人力资源部将进行约谈，并要求其制定改进措施；

4.连续两次考核不合格的店长，公司将予以辞退。

第九条店长培训制度：

1.新任店长入职后，公司提供为期一周的岗前培训；

2.店长每年参加公司组织的两次业务培训，提升自身业务能力；

3.店长可根据自身需求，参加行业内的各类专业培训。

第十条店长激励机制：

1.店长绩效工资与店铺业绩挂钩，实现多劳多得；

2.店长年度考核优秀者，公司将给予奖金奖励；

3.店长可参与公司内部竞聘，晋升为更高职位。

第五章店长工作纪律

第十一条店长应遵守以下工作纪律：

1.严格遵守国家法律法规和公司规章制度；

2.保守公司商业秘密，不得泄露；

3.不得利用职务之便谋取私利；

4.不得在工作时间从事与工作无关的活动；

5.不得擅自离岗、串岗、迟到、早退；

6.不得在工作场所吸烟、饮酒。

第六章附则

第十二条本制度由人力资源部负责解释。

第十三条本制度自发布之日起实施。

第十四条本制度如有未尽事宜，由公司另行规定。

第七章店长安全管理

第十五条店长应负责店铺的安全管理工作，确保店铺安全运营。

第十六条店长应定期检查店铺的消防设施，确保消防设施完好有效。

第十七条店长应制定店铺应急预案，并定期组织员工进行应急演练。

第十八条店长应确保店铺的食品安全，严格执行食品安全操作规范。

第十九条店长应加强对店铺的治安管理，确保店铺周边环境安全。

第八章店长客户服务

第二十条店长应关注客户需求，提供优质的服务。

第二十一条店长应定期收集客户意见，不断改进服务质量。

第二十二条店长应组织员工进行客户服务培训，提高员工的服务意识。

第二十三条店长应确保店铺的服务设施齐全，保持店铺环境整洁。

第二十四条店长应定期检查店铺的卫生状况，确保店铺卫生达标。

第九章店长库存管理

第二十五条店长应负责店铺的库存管理工作，确保库存准确。

第二十六条店长应定期盘点库存，及时发现和纠正库存错误。

第二十七条店长应制定合理的库存采购计划，避免库存积压或缺货。

第二十八条店长应确保库存物品的质量，避免销售过期或变质产品。

第十章店长财务管理

第二十九条店长应负责店铺的财务管理工作，确保财务合规。

第三十条店长应制定合理的财务预算，控制成本。

第三十一条店长应定期向财务部门汇报财务状况，确保财务信息的准确性。

第三十二条店长应遵守财务制度，不得挪用、侵占公司资金。

第三十三条店长应定期进行财务审计，确保财务合规。

第十一章店长员工管理

第三十四条店长应关心员工，营造良好的工作氛围。

第三十五条店长应定期组织员工活动，增强团队凝聚力。

第三十六条店长应关注员工的职业发展，提供晋升机会。

第三十七条店长应加强对员工的培训，提高员工的专业技能。

第三十八条店长应确保员工福利待遇，关心员工生活。

第十二章店长突发事件处理

第三十九条店长应制定突发事件应急预案，确保在突发事件发