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大班食品安全教育课件

第一章:食品安全为什么重要?关系健康成长食品安全直接关系到我们的身体健康和正常成长。小朋友们正处在身体发育的重要阶段,吃得安全、吃得健康,才能长得高、长得壮,变得更聪明!预防疾病风险

小胖的教训小胖因为吃了变质的食物,肚子疼得厉害,妈妈赶紧带他去医院。医生检查后说:这是食物中毒,以后一定要注意食品安全,不能吃过期或变质的食物哦!

食品安全的现实威胁过期食品超过保质期的食物可能滋生细菌、霉菌,产生有毒物质,吃了会让我们生病。三无产品没有生产日期、质量合格证和生产厂家信息的产品,质量无法保证,存在安全隐患。垃圾食品油炸、高糖、高盐的不健康食品,长期食用会影响身体发育,导致肥胖和疾病。

第二章:认识健康食品和不健康食品?健康食品新鲜蔬菜:胡萝卜、西兰花、番茄水果:苹果、香蕉、橙子、葡萄坚果:核桃、杏仁、花生奶制品:牛奶、酸奶、奶酪全谷物:糙米、燕麦、全麦面包瘦肉、鱼类、豆制品?不健康食品油炸食品:炸鸡、薯条、油条方便面、火腿肠烧烤食品果冻、蛋糕、甜甜圈碳酸饮料:可乐、雪碧高糖零食:糖果、巧克力派

课堂互动:健康食品分类游戏游戏规则老师准备各种食品图片,小朋友们一起来分辨哪些是健康食品,哪些是不健康食品。画笑脸看到健康食品,我们给它画一个大大的笑脸,表示它是我们的好朋友!打叉叉看到不健康食品,我们给它打一个叉,提醒自己要少吃或不吃这些食物。通过这个有趣的游戏,小朋友们可以更好地记住哪些食物对身体有益,哪些食物要尽量避免。让我们一起成为食品安全小专家!

垃圾食品的危害1短期影响吃太多垃圾食品会让我们感觉疲倦、没精神,影响学习和玩耍的状态,还可能引起肚子不舒服。2体重增加垃圾食品含有大量油脂和糖分,经常吃容易发胖,影响身体发育和体型,跑步、跳绳都会变得困难。3营养不良垃圾食品缺乏身体需要的维生素、矿物质和蛋白质,长期食用会导致营养不良,影响生长发育。4慢性疾病风险从小养成吃垃圾食品的习惯,长大后可能引发糖尿病、高血压、心脏病等严重疾病,危害健康。

三无产品和过期食品什么是三无产品?1无生产日期不知道什么时候生产的,可能已经过期变质。2无质量合格证没有经过质量检验,不能保证安全可靠。3无生产厂名不知道谁生产的,出了问题找不到负责人。过期食品的危险食品都有保质期,超过保质期后,食物的品质会下降,营养成分流失,还可能滋生有害细菌和霉菌。重要提醒:过期食品即使看起来、闻起来没有异常,也可能已经变质有害健康。我们一定要养成检查保质期的好习惯,绝不食用过期食品!

过期食品不能吃!这张图片展示了过期食品的可怕样子。食物过期后会长出绿色、黑色或白色的霉菌,散发难闻的气味,吃了会让我们生病。小朋友们一定要记住,看到这样的食物,千万不能吃!观察外观过期食品可能变色、长霉、有异物。闻闻气味变质食物会有酸臭味、霉味或其他异常气味。检查日期养成看保质期的习惯,是最可靠的方法。

第三章:如何识别食品包装上的安全标志?食品包装上藏着很多重要信息,学会识别这些秘密可以帮助我们选择安全的食品。让我们一起来当小侦探,找出这些重要标志吧!生产日期告诉我们食品是什么时候生产的,通常标注为生产日期或生产批号。保质期说明食品在什么时间之前是安全的,可能写保质期至或最佳食用日期。QS标志表示食品质量安全认证,有这个标志说明产品经过了国家质量检验。绿色食品标志代表无污染、安全、优质的食品,对健康更有保障。

课堂演示:识别食品包装上的秘密01观察包装袋拿出一个食品包装,仔细观察上面印刷的各种信息和图案。02找到日期标注寻找生产日期和保质期,学会计算食品是否还在安全期内。03识别安全标志找出QS标志、绿色食品标志等认证标识,了解它们的含义。04阅读成分表看看食品里都有哪些原料,学会避开含有过多添加剂的产品。通过实际操作,小朋友们可以更好地掌握识别食品安全信息的技能。以后和爸爸妈妈去超市购物时,就可以帮忙挑选安全健康的食品啦!

第四章:食品污染的三大来源食品在生产、加工、运输和储存过程中,可能受到各种污染。了解污染来源,可以帮助我们更好地预防食品安全问题。生物性污染主要威胁:细菌、病毒、寄生虫、霉菌等微生物未煮熟的肉类可能含有细菌不洁净的水果可能有寄生虫卵潮湿环境中食物易长霉菌化学性污染主要威胁:农药残留、重金属、食品添加剂超标蔬菜水果上可能有农药残留某些鱼类可能含有重金属不合格食品添加剂过量使用物理性污染主要威胁:异物混入,如头发、塑料、玻璃碎片等生产过程中掉入的异物包装材料的碎片储存不当导致的污染物

食品中毒的常见症状识别中毒信号1肚子疼腹部出现剧烈疼痛或持续不适,这是最常见的食物中毒症状。2恶心呕吐感到恶心想吐,或者已经吐了,身体在试图排出有害物质。3腹泻频繁拉肚子,大便稀薄,可能伴有腹痛。4发烧乏力体温升高,全身无力,没有精神。正确应对方法重要提醒: