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大班饮食安全教案PPT课件健康饮食，从小做起

第一章：饮食安全的重要性身体健康食品安全直接关系到我们的身体健康和正常成长发育。安全的食物为我们提供充足的营养，让身体更加强壮。预防疾病不安全的食物可能含有细菌或有害物质，会引起肚子痛、腹泻、发烧等不舒服的症状，影响我们的学习和玩耍。

什么是食品安全？01无污染食品在生产、储存和运输过程中没有受到细菌、病毒或化学物质的污染，保持干净卫生。02未过期食品在保质期内，营养成分完好，口感新鲜，没有变质变味的情况。03无有害物质不含对人体有害的添加剂、重金属或其他危险成分，符合国家食品安全标准。记住：

食品安全事故案例案例一：过期牛奶小明喝了过期的牛奶后，肚子开始疼痛，还出现了腹泻症状。妈妈赶紧带他去看医生，医生说是因为过期牛奶中的细菌引起的肠胃炎。症状：腹痛、腹泻、恶心原因：过期食品细菌超标预防：检查保质期案例二：过量油炸食品小红经常吃炸鸡、薯条等油炸食品，结果肠胃不适，食欲不振，体重也增加了很多，影响了正常的生长发育。症状：肠胃不适、肥胖原因：油脂过多难消化

第二章：认识健康食品与垃圾食品??健康食品新鲜蔬菜：胡萝卜、西兰花、菠菜时令水果：苹果、香蕉、橙子优质蛋白：牛奶、鸡蛋、鱼肉谷物杂粮：大米、小麦、燕麦这些食物富含维生素、矿物质和纤维，是身体成长的好伙伴！??垃圾食品油炸食品：炸鸡、薯条、油条方便食品：方便面、膨化食品高糖甜点：蛋糕、糖果、冰淇淋碳酸饮料：可乐、汽水、果味饮料

为什么要少吃垃圾食品？容易生病垃圾食品含有过多的油脂、糖分和添加剂，会增加肠胃负担，降低身体免疫力，让小朋友更容易感冒生病。影响体重高热量的垃圾食品会让身体储存过多脂肪，导致肥胖，影响正常的生长发育和运动能力。损害牙齿甜食和碳酸饮料中的糖分会腐蚀牙齿，形成蛀牙，让小朋友牙痛，影响吃饭和说话。精神不好

第三章：食品包装上的安全标志1生产日期告诉我们食品是什么时候制作的，就像食物的生日一样。越新鲜的食物通常越安全、越有营养。2保质期表示食品可以安全食用的期限。过了这个时间，食物可能会变质，吃了对身体不好。3食品安全标志QS标志和SC标志代表食品通过了国家质量检测，是安全可靠的标识，就像食品的健康证明。

如何识别安全食品？01仔细查看包装选择包装完整、无破损的食品，避免购买包装袋有洞或封口不严的产品。02核对重要日期先看生产日期，再看保质期，确保食品在有效期内，并选择生产日期较近的产品。03寻找安全标志查找QS或SC等食品安全认证标志，这些是食品安全的重要保证。04拒绝三无产品不买无生产日期、无保质期、无生产厂家的三无食品，这些食品存在安全隐患。小贴士：购买食品时，可以和爸爸妈妈一起检查包装标签，这是一个很好的学习机会哦！

第四章：健康饮食金字塔食物金字塔就像一座神奇的营养宝塔，告诉我们每天应该吃多少不同的食物才能保持健康强壮！1油脂糖类少吃2肉蛋鱼奶适量3蔬菜水果多吃4谷类主食最多记住这个顺序：谷类食物是基础，蔬菜水果要充足，肉类蛋奶要适量，油炸甜食要控制！

食物金字塔儿歌宝塔底层最重要，谷类食品营养好；蔬菜水果第二层，两类食物不能少；肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃；牛奶豆类第四层，每天记着吃一点；油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢。小朋友们，让我们一起唱这首有趣的儿歌，把健康饮食的秘诀牢牢记在心里！通过朗朗上口的儿歌，我们可以轻松记住每种食物应该吃多少。活动建议：老师可以配合手势动作，让孩子们边唱边做动作，加深记忆效果。

第五章：合理搭配一日三餐??早餐要吃好经过一夜的休息，身体需要能量来开始新的一天。优质的早餐包括牛奶、鸡蛋、面包或粥，为大脑和身体提供充足的营养。提供一天30%的能量需求帮助大脑集中注意力促进身体新陈代谢??午餐营养均衡午餐是一天中最重要的一餐，需要荤素搭配，营养全面。应该包含主食、蔬菜、肉类或豆制品，保证各种营养素的摄入。提供一天40%的能量需求荤素搭配比例要合理保证蛋白质和维生素摄入??晚餐清淡易消化晚上活动量减少，晚餐应该以清淡为主，避免油腻食物。选择容易消化的食物，有助于良好的睡眠质量。提供一天30%的能量需求以清淡蔬菜为主促进优质睡眠

食物搭配秘诀主食做基础米饭、面条、馒头等谷类食物提供身体所需的基础能量，就像汽车需要汽油一样重要。蔬菜配色彩不同颜色的蔬菜含有不同的营养成分，红、黄、绿色搭配，营养更全面丰富。蛋白质添活力鱼肉、鸡肉、豆腐等蛋白质食物帮助肌肉生长，让小朋友们更加强壮有力。记住口诀：主食配菜要搭配，有荤有素更美味；蔬菜水果不能少，营养全面才健康！

第六章：幼儿互动游戏——疯狂大采购游戏准备准备各种食物图片卡片，包括健康食品和垃圾食品。每个小朋友拿到一个小购物篮。游戏规则小朋友们要在限定时间内，从众多食物图片中挑选出健康的食物放入购物篮，避免选择垃圾食品。思考讨论每选