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伏马毒素的研究进展与防控策略

目录

一、文档简述..............................................3

1.1伏马毒素概述及其重要性.................................4

1.2研究背景与意义.........................................7

1.3国内外研究现状.........................................8

二、伏马毒素的基础研究....................................9

2.1伏马毒素的化学结构与分类..............................11

2.1.1脱氧雪腐镰刀菌烯醇..................................13

2.1.2雪腐镰刀菌烯醇......................................14

2.1.3赖氨酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇............................15

2.1.4其他相关类型........................................18

2.2伏马毒素的产生菌与污染源..............................21

2.2.1主要产毒菌株........................................22

2.2.2污染风险作物与环节..................................23

2.3伏马毒素的毒性机制....................................24

2.3.1肝脏损伤机制........................................28

2.3.2肾脏毒性作用........................................29

2.3.3免疫系统影响........................................30

2.3.4对神经系统的潜在作用................................32

三、伏马毒素的检测技术研究...............................33

3.1理化检测方法..........................................34

3.1.1气相色谱法..........................................36

3.1.2高效液相色谱法......................................37

3.1.3质谱联用法..........................................40

3.2免疫学检测技术........................................42

3.2.1酶联免疫吸附测定....................................43

3.2.2免疫亲和层析法......................................45

3.3分子生物学检测技术....................................47

3.3.1聚合酶链式反应......................................48

3.3.2基因芯片技术........................................49

3.4新兴检测技术进展......................................51

四、伏马毒素的预防与控制策略.............................52

4.1田间源头控制..........................................53

4.1.1合理轮作与耕作制度..................................54

4.1.2抗病品种选育........................................56

4.1.3农药与肥料科学施用..................................57

4.2收获与储存环节管理....................................59

4.2.1适时收获与晾晒......................................60

4.2.2温湿度控制储存............

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