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饮品冷泡玫瑰滇红标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称:冷泡玫瑰滇红
产品简介:以醇厚滇红茶为基底,融入窨制玫瑰的清雅香气,经低温冷泡后口感顺滑无涩,既有红茶的蜜香,又有玫瑰的芬芳,层次温润且解暑,灵感源于夏季“低刺激冷泡茶”需求,适合家庭日常饮用、餐厅作为下午茶冷饮,是茶爱好者夏季的优选饮品。
2.配方与原料清单
玫瑰滇红茶叶(窨制3次,含食用玫瑰花瓣):6克(干茶,冷泡时缓慢释放风味)
纯净水(冷泡专用,过滤后更佳):350毫升(水温4℃,避免常温水分影响冷泡效果)
蜂蜜(洋槐蜜,波美度42°):20毫升(调节甜度,冷泡后添加更锁味)
冰块(方块冰,边
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