超市食品行业安全培训课件.pptxVIP

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  • 2025-10-19 发布于湖南
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汇报人:XX;目录;食品安全基础知识;食品安全的定义;;食品安全法规概览;食品采购与验收;供应商管理;食品采购标准;验收流程与标准;验收流程与标准;食品储存与管理;;保质期管理;食品交叉污染预防;食品加工与制作;卫生操作规程;食品加工设备清洁;食品添加剂使用规范;食品销售与顾客服务;销售过程中的安全;顾客咨询与投诉处理;;食品追溯与召回;食品安全事故应对;应急预案制定;食品安全事故处理;食品安全信息报告;汇报人:XX

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