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食品微生物检验（黑龙江农业工程职业学院（松北校区））.docxVIP

食品微生物检验（黑龙江农业工程职业学院（松北校区））.docx

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    1【单选题】(2分)我们把借助显微镜才能看见的微小生物统称为（）

    正确答案：C

    A.病毒

    B.细菌

    C.微生物

    D.真菌

    2【单选题】(2分)微生物主要特点不包括（）。

    正确答案：C

    A.种类繁多

    B.个体微小

    C.不宜变异

    D.易于培养

    3【单选题】(2分)食品微生物检验的指示菌不包括（）

    正确答案：C

    A.菌落总数

    B.霉菌和酵母

    C.乳酸杆菌

    D.大肠杆菌

    4【单选题】(2分)食品微生物检验的致病菌不包括（）。

    正确答案：D

    A.沙门氏菌

    B.金黄色葡萄球菌

    C.副溶血性弧菌

    D.大肠杆菌

    5【单选题】(2分)实验室使用的超低温冰箱的温度是（）。

    正确答案：

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